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只要是天儿一变冷，咱们东北人就一股脑的往海南跑。对于吃货来说，当然是要去海南吃椰子吃个够，还有尝遍海南四大名菜。不过海南实在是太远啊，别急，我这儿有家店，无论是从环境到美食，都能圆你个海南梦。




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明档


刚刚进门就能看见明档，里面有师傅在现切海南椰，还有做各式各样的凉菜，能看得见制作过程的才能放心吃啊。



每天海南空运来的新鲜椰子，师傅用最专业的工具进行切割。诶嘿，师傅看我录还害羞了呢。



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大厅


以绿色为主的各种装饰，来这儿吃饭就好像身处海南，有一种清凉舒爽的感觉。




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包房


包房就连名字起的都很用心呢，都是海南著名的景点。




包房空间很宽敞，每一处小细节都很美。




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海粤特色蘸料


这个是海南那边儿的特色蘸料，是不是颜值很高。独特的酱料，可以根据个人口味倒入酱油、再加入海南沙姜，最重要的是最后加入金桔汁，混合着鸡肉的鲜甜，口感才会更好呢。这次吃被海南沙姜惊艳到了，配鸡肉吃香而不腻。




第一次去不会调制的话，店里还会有小帅哥会边介绍边帮你根据口味调好，他家的服务总体就是超贴心，让人感觉像在家吃饭一样。




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田园文昌椰子鸡


乃们知道海南椰子鸡嘛？椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。美容养颜，适用于疲倦无力，烦热口渴等症。在海南那边吃过几回，咱哈尔滨这边也是头一回见，所以先跟我一起来看看这家的吧～


所以重点来了，田园文昌椰子鸡。椰子的功效我就不用跟姑娘们多说了吧，美容养颜。他家的锅底全都是用的每天空运的纯正海南椰子汁，都是当面直接倒出来的呢，倒的时候就能闻到浓浓的椰香味儿。



鸡肉也是每天从文昌空运到哈尔滨的呢。整只的文昌鸡，切的整齐，而且处理的特别干净。而且都是没有腌制过的，原汁原味才是最好的啊。




不用怕等的时间太长，好鸡肉当然不会让你等太久，只需要两分钟就开锅了，再稍微焖一小会儿，口味会更棒。原来吃过几回文昌鸡，无论是肉本质的味道还是口感，感觉是吃过的最棒的鸡肉。再加上煮开的椰汁，口味鲜甜。



当然咱们东北人比较口重可能会吃不惯太清淡的，这时候就要靠这个特色蘸料了，把鸡肉多泡一会儿，再送入口中，你就能尝到沙姜的鲜甜味道了，



鸡肉皮爽肉滑，就连不爱吃皮的我都多吃了几块。咬一口鸡肉，除了能，就是那股沁人心脾的甘甜劲儿。




最后，精华当然都在汤里。甜中带鲜，椰子和鸡肉最棒的味道都浓缩在这碗汤里了。喝着胃里舒服又会带着一丝清爽的感觉。




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      澳洲牛上脑 + 内蒙羔羊排卷肉

田园品盘 + 菌类拼盘


鸡是主角，但是也得来点儿配角。鸡肉吃完之后的汤汁不涮可是浪费了，我们来了点肉类、蔬菜拼和菌拼，和普通的火锅味道也很不一样，带着一股鲜甜。肉类感觉分量给的都很大，而且都很新鲜呢。




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海南黄辣椒拌牛肚


能吃辣的别错过这个，海南的黄辣椒辣的出名儿啊。但是不是那种辣的舌头疼的那种，而是辣中带香，再加上劲道的大片牛肚，绝对够味儿，推荐哦。



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藤桥排骨


这个也是海南那边的一道名菜，排骨看着很普通，但是吃起来就很不一样了。排骨也是随着空运来的，比咱们这边的肉质要更软一点 ，吃起来的感觉就是酥而不腻。



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香煎马面鱼


马面鱼咱们这边儿是没有卖新鲜的，他家服务员介绍说这个也是空运来的。尝起来的口感比较像鳕鱼，鱼肉也更细腻更嫩。煎的外酥里嫩，而且怕吃鱼的宝宝们，这个是没有刺儿的，来尝尝吧。



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原味椰子冻


下面就是一大波椰子出动了，每年都风靡朋友圈的椰子冻，是我的最爱啊。吃起来就干净醇香丝丝缠绕着舌头，保留了椰汁原味，入口即化，Q弹，里面的椰肉也很好吃，




挖一大勺送到嘴里，冰凉爽口又带着浓浓的甜味。



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鲜榨椰汁


感觉要被椰子甜到心里了，吃多了也不会腻。最后再来一杯鲜榨的椰汁吧，关于椰子，真是怎么吃也吃不够啊。




天冷了，是时候滋补一下了，还去什么海南呀，来这家就够了。这次本来是寻思哈尔滨首家，就来尝尝鲜，直接被圈粉儿了，下回带着家人朋友再来体验一回海南的生活~



椰树海粤火锅


地址：道里区荆园路汇丽广场B栋3单元1层

电话：0451-57781777

时间：10:30-22:30 

人均：80元

优惠：9月18日-10月5日 5.5折-6.5折


感谢哈馆er原创分享

ID :拉克丝

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