【爱可食谱】椰子味迷你MM豆曲奇小饼
准备原料:
A:鸡蛋一个,黄油140g,细砂糖80g,低筋粉270g,椰子粉40g,MM豆适量
制作步骤:
黄油提前软化,接下来称好糖将其倒入软化的盆子
用打蛋器低速将加了糖的黄油打至稍稍膨大发白,一分钟左右即可
打好后,一次性加入低粉,鸡蛋液,和椰子粉,用手一点点揉搓,很容易就会得到一个柔软的面团,完成的面团是光滑的,盆子也被揉的非常干净
烤盘铺上油纸,将面团搓成一个个小圆球,大小根据自己调试,建议小一些,然后轻轻按上MM巧克力豆,搓的差不多可以去预热烤箱了,160度中下层,烤10-15分钟。
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