简介

喜欢紫薯山药加了牛奶的顺滑感...
灵机一动加的糖桂花没想到口感很是惊艳捏~~~
这样的中式甜点宴客也很棒哒！简单快手哇~~

用料

山药
紫薯
糖桂花
牛奶
饼干模具

桂花山药紫薯糕的做法

1、山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸，因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。

山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。

蒸好了之后分别用碗装上。

2、紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥，超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。

因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏，所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。

3、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平

加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。

表面撒少许糖桂花

4、多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶

5、成品图！
圆的方的爱心的饼干模具都好看哒！只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦！

  1. 6、多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费！

（来源：下厨房）