清润滋补 椰子煲鸡汤
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。
材料：
去壳老椰子一个，乌鸡一只洗净，姜片
做法：
1、用刀削去顶端，露出小口 ，倒出椰汁，有股淡淡的椰香
2、把椰子洗净，切成小块
3、乌鸡一只洗净 ，焯去血水
4、先把椰子放进电紫砂锅中 ，放姜片和乌鸡 ，最后把倒出来的椰汁倒进电紫砂锅中，再加适量的清水 。
5自动按钮，早上煲好，晚上下班就有得汤喝啦
小诀窍
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。
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