美味又营养的水果

是我们日常饮食中不可或缺的一部分。

不仅如此，水果们还是很多实验中的重要材料。

想要了解水果的“威力”，一起看看下面这些实验吧。


【橘皮破气球】


实验现象：酸酸甜甜的橘子不仅口感好，橘皮还有着清新的香味。可是橘皮中的汁液对于气球来说，却是杀伤力十足。吹得鼓鼓的气球一溅上橘皮汁，瞬间就会爆炸。

实验原理：橘子等柑橘类水果的果皮外面有一层油胞，里面有很多芳香精油。这些精油的主要成分是烯、萜、醇、酯这四大类有机物。制作气球的橡胶多是顺丁二烯，它跟烯烃类有机物的性质比较相似，很容易相互溶解。所以，当橘子皮汁液中的一些烯类有机物溅到气球上，会使气球的橡胶溶解，而气球被吹鼓后，处于紧绷状态，一旦某个局部发生溶解，导致受力不均匀，就会瞬间爆炸。

从橘皮中提取的精油可用于思妍丽香薰护理和按摩


【口香糖开椰子】



实验现象：椰汁是广受欢迎的天然饮品，想要打开坚硬的椰子壳却并不容易。可是把软软的口香糖捏成锥形，居然成了开椰利器。


实验原理：口香糖之所以能够以柔克刚，是因为它的主要成分胶基是一种高分子材料。这种材料具有非牛顿流体特性，受到的力量越大、速度越快，反作用力就越大。表皮坚硬的椰子砸向被捏得尖尖的口香糖，受到巨大的反作用力，就这样被打开了。


非牛顿流体：是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。


椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及多种矿物质


【柠檬密信】



实验现象：想要秘密传达信息，你可以写一封“密信”。用棉签沾上柠檬汁在白纸上写字，晾干白纸之后，什么也看不到。把白纸放在电热炉上慢慢晃动，烘烤后的纸上就显现出字迹了。


实验原理：柠檬汁中的柠檬酸会轻度腐蚀纸张的纤维，使它燃点降低，更容易烧焦。经过烘烤，写字的地方先被烧焦，颜色变深，于是能看出字。白醋和葱汁也可以用作书写密信的“墨汁”。


柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，还是"坏血病"的克星


【提取DNA】



实验现象：先在水中加入食盐（氯化钠）和洗洁精，混合均匀，制成提取液。再将草莓/香蕉放进密封袋，倒入提取液。接下来，捏碎果肉，将果肉与果汁分离，把果肉放在烧杯里。倒入少量冰酒精，等待几分钟，漂浮在表面的半透明的物质就是香蕉/草莓的DNA！

 

实验原理：洗洁精破坏了水果的细胞膜和细胞核膜，细胞核里的DNA遇到食盐（氯化钠）就会分解在水中。冰酒精使得DNA再次聚集起来，就可以提取到DNA了。


提取了DNA，我们就可以在显微镜下观察这种决定生命遗传的物质了



Drosophila  德拉学院

培养孩子独一无二的科学素养

科学+技术+工程+数学+艺术

山东省第一家德拉学院就要开学啦！

？

想知道为什么全国很多的小朋友都喜欢上德拉学院科学实验课？

赶快报名烟台德拉学院，参加神奇的《大象牙膏》科学公开课吧！

首期免费科学公开课报名方式：

1：关注“德拉烟台科学实验室”微信，在线申请试听课程

德拉学院烟台分院地址：

莱山区迎春大街127号6楼（佳世客对面、持久大厦北）

德拉学院电话：0535-6712115

点击阅读原文，马上报名预约免费科学实验课