泰国真是好玩

当然，对于吃货小伙伴们而言

还有一个重要的元素不可忽视

这就是泰国的美食

泰国美食基本都藏在路边摊

走过路过别错过啊~



冬阴功汤 （Tom Yam Gong）
号称“世界三大名汤”之一的冬阴功汤，是个让人爱憎分明的汤。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等等，如你想要更加丰富的口味还需要加入椰奶、辣椒等香料。正因为用料丰富，集合酸甜辣于一身，爱它的人迷之疯狂，不爱的人避之不及。不过冬阴功汤超级滋补哦，配一碗热腾腾的香米饭，不要太美味！


咖喱炒螃蟹（Pu Pad PHong）

这金灿灿的样子，是不是光看着就已经想吃的不行不行的了！鲜活的螃蟹入油锅炸到酥脆，再浇上酱汁翻炒。倒入咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调料，浓稠的酱汁裹着整只螃蟹。光是想想这个制作的过程，我已经想买张机票飞去吃了！



碳烤大虾（Gong  Phao）
泰国真的是处处产海鲜，而且个头都超级大。火热的木炭，把虾烤得通红，最后再撒上调料，吃着吃着就醉了有木有！


生蚝（Hoi Nang Rom）

什么？还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗？来到泰国分分钟颠覆你的这种观念。在泰国的每一个夜市、街角巷末都可以看到蚝肉新鲜肥美的生蚝摊。刺身、清蒸、烧烤，吃法众多还超级便宜，让你一次吃个爽！



盐烤海鱼（Pla Phao）
吃鱼就要吃个鲜才对。新鲜的海鱼涂抹大量的粗粒海盐，放在木炭上烘烤。鱼皮焦黄酥脆，鱼肉还依然鲜嫩多汁。这种超泰国式的土做法，港真，不能更好吃！


辣炒贻贝（Pad Hoi MangPhu）
辣椒和香茅搭配特别特别新鲜的贻贝。纯想象是想不到的，这种味道，只有来到泰国才能尝到。


鱼露鲜虾（Gong Chair Num）

用柠檬、鱼露、蒜、辣椒和少量薄荷叶为鲜虾调味，酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用，享受美味的同时又清热去火。



青木瓜沙拉（Som Tam）
如果把它想成淡雅的木瓜丝就大错特错了！这个青木瓜丝口味还是蛮重，酸甜微辣，所以一直是泰国人非常喜欢的一道开胃小菜。



泰式炒米粉（Pad Thai）

作为一个炒米粉，居然用了这么多的海鲜。鱿鱼、大虾配上鱼露、辣椒、香葱调味，原来炒米粉可以这么好吃。泰式米粉必须去小摊、推车上吃，而且每家都有自己独特的风味，千万别错过。



辣炒野猪肉（Pad Ped Mu Pa）
泰南风味的一道菜，因为是野猪肉的原因，所以较一般猪肉口感会更结实一点。吃不了辣的，请远离这道菜。爱吃辣的，你可能会一直停不下来，边吃边哭。


红咖喱猪肉（Pa Nang Mu）
又是一道泰南风味的菜。口感和前面的野猪肉比柔软许多。浸在浓浓的咖喱汁中，微辣。配上一碗香米饭，完美！


鸡蛋瘦肉粥（Jok）
清晨破晓，午夜时分，随处可见售卖Jok的推车。不过这可不是国内口味的鸡肉瘦肉粥~ 一口下去，咸甜香辣俱全。



椰子冰淇淋（I Tim Ka Ti）
椰子冰淇淋泰国爆款，用货真价实的椰壳，椰肉，搭配花生碎、椰果、瓜子等多种配料。清爽口感的椰子冰淇淋，超适合火热热的夏天。



黄咖喱炒腊猪肉（Khua Kling）
黄咖喱炒腊猪肉是泰国南部传统菜肴。色泽自是不必多说，口感绝对可以呛到你的眼泪流，但是又欲罢不能！爱你，不只因为你的美~



米粉汤（Ka Nom Jeen NamyaKati）

Q弹爽滑的泰国米线，用浓浓的特调大骨汤做底，不论你是想加鱼露甜醋这种调料，还是想加丸子、虾、海鲜，都可以随意DIY，够酸爽，够劲爆。



鸡肉面（Kuay Teaw KaiMaRa）

泰国人从小吃到大的食物，必属鸡肉面了。就像我们从小吃豆浆油条一个意思。面条可以选择鸡蛋面或者米粉，配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等。再浇上鸡汤原汁，怎么吃都吃不腻！



清汤云吞（Keaw Num）
泰餐里少有的清淡口味。不过别想太多，胡椒、辣椒一个也少不了，只是相对清淡而已～


炸鱼枣（Luuk Chin Pla）
新鲜的鱼肉剁成泥腌制，做成大大的枣状油炸。配上泰国本地的甜辣汁，让我美美的叹口气先~


烤鱼丸（Tod Man Pla Krai）

烤鱼丸用本地的弓背鱼纯手工制作。先用勺子将鱼肉从鱼身上刮下来，不带一点鱼刺。之后涂上泰式特制腌料烤，味道偏咸辣。本地人会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。



黄咖喱烤猪肉（Mu Sa Te）
经过黄咖喱腌制的猪肉，烧烤后配上沙茶酱食用，味道十分鲜美。



海鲜烧（Ka Nom Krok）
类似国内的章鱼烧，但是口感更丰富。馅料有章鱼、鲜虾和蟹肉棒等，再点缀一点点葱花和鱼露，满满的海鲜风味！



炸猪肉（Mu Krob）
这是泰国人最常吃的食物之一。部位有里脊、五花肉和猪皮可选，加上甜辣汁，再配一小碗耨米饭，悠哉悠哉。



鸡蛋卷（Kai Muan）
这是新型的泰国小吃。可以选择自己喜欢的任意馅料，比如血肉、培根、香肠或芝士等等。之后和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。



炸昆虫（Ma Lang Tod）
蚱蜢、蛀虫、蟋蟀、蝎子，还有天王级的毛蜘蛛...各种能想到的昆虫都能炸。喜欢挑战的你们可以试试。



泰式烧烤（BBQ）
烧烤是没什么啦，但是还是那句话，泰国人真的很舍得用香料！猪肉、牛肉、鸡肉，抹上厚厚的香料，扎扎实实的一大串，拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢，也就是4块钱都不到！小伙伴们，放开了吃吧！



芒果糯米饭 (Kao Hneaw MaMuang)
我最爱的芒果糯米饭！鲜芒果切片放在经过冷藏的熟糯米上，淋上浓浓的椰汁，怎一个好吃能形容的了的。



韭菜粿/芋头粿(Kha Nom GuiCHai)
晶莹剔透的糯米皮，包裹住经过调味的韭菜或芋头，上锅清蒸，韭菜/芋头粿就做好了。它是一个很清新典雅的小吃，换个口味吧。



炸鱼卷（Pla Sen）
炸鱼卷通常以剔骨的鲅鱼肉为原料腌制。上锅清蒸后，放入油锅炸至金黄，切成块状。最后配上浓浓的咖喱汁，就一瓣小蒜。啊呜口，十足的美味。



椰子糕（Ka Nom Krok）

它是接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹着满满的椰浆。很香。



莲花脆饼 (Ka Nom Dog Jok)
泰国人对甜品真的不能再爱了。这个莲花脆饼，集好看于好吃为一体。造型如此富有艺术气息，嘎嘣脆，还有淡淡的椰奶香味。



椰丝煎饼 (Ka Nom Bueang)
鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的椰奶、椰丝和腌水果丝，酥脆香甜。转泰国各种夜市的时候，边走边吃，大满足！深夜报社有木有。



蒸鸡蛋糕( Kao Kneaw SangKhaYa )
泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。有点像饭团的感觉，也有点类似粽子。不过这个在泰国算是历史悠久的甜品呢。总之味蕾的冲撞很是特别。



香蕉煎饼 ( Ro Ti) 
鸡蛋面粉液摊成煎饼后，香蕉片，草莓酱、蓝莓酱、炼乳这些馅料随你挑选。通常大家会加入香蕉片，吃起来软软的，有种初恋般的味道。



椰子冻 ( Ka Nom Ta Go )

椰子冻口感特别像果冻，不过这个可是百分百纯天然椰子制成的。味道甜中带着微咸，完全不会有那种甜品腻腻的感觉。



椰奶豆花（Toa Huay Nom）
冰冻的椰奶豆花，里面还有幼滑的椰肉。炎夏一定要喝上一杯，绝对比雪碧还透心凉心飞扬。


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