「陈村花宴|第⑧场一品花缘」浪漫金秋之美味花缘
第五届(国瑞·藏珑华府)陈村花卉美食文化节
来自各地的食客在盛夏
一同品尝美味的花宴
第六场·德峰迎秋之怡香宴
9月16日活动当日盛况
第五届(国瑞·藏珑华府)陈村花卉美食文化节
从4月开始直到12月结束
每个月都会有一场花宴
陈村9大餐饮企业将会依次登场
花宴第八场·一品花缘
浪漫金秋之美味花缘
11月5日中午11:00
将于一品花缘盛大开席
深秋初冬的时节
一缕秋风拂面而来
空气中包裹着的淡淡花香
石斛花鲜条炖猪展肉
如果说火候是决定汤靓否的关键,那材料如何搭配,使之发挥功效的同时带来好味,就是一煲靓汤的根本。
石斛,味甘,性微寒。有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。一品花缘的石斛来源于云南安宁的自家有机种植,健康养生。
打开盖子,香气四溢,用猪展炖出来的汤,有肉味之余,一点也不油腻,再加上鸡爪的骨胶原,你绝对会对这款汤赞不绝口!
茉莉花清香鸡王
茉莉花本身具有清热解毒、镇静安神的作用。有机清远鸡腌制入味后,加上茉莉花浓汤浸泡25分钟。吃上一口,清淡爽口,还带着丝丝茉莉香。
玫瑰花炸牛奶
新鲜水牛奶加热后加入切丝的鲜玫瑰花、玫瑰酱等搅拌均匀,待流动的牛乳化为凝脂后,切成条状,再裹上脆皮酱炸至金黄。酥脆的外皮,软嫩的牛奶馅,让人无法抗拒。
菊花酿鲮鱼
菊花酿鲮鱼,是将鲮鱼起骨,保留完好的鱼头与鱼皮。把鱼肉打成鱼胶,拌入木耳、腊味、虾米,当然还有胎菊、鲜白菊等,搅拌均匀后酿入鱼皮内,使之与原来的鱼身一般大小。
放进锅里煎成金黄色就可,最后浇上酱汁就大功告成了。鱼皮香脆,鱼肉无骨,更夹杂了其它配料的清爽滋味。有鱼肉的鲜味,更有浓浓的菊花清香。
鲜花椒茉莉焗大虾
鲜花椒茉莉焗大虾,在煎焗的过程中,鲜花椒和茉莉的香气慢慢渗出,锁住虾肉的本味,形成外焦内嫩的效果。
三花中鸽
将有机中鸽放中桂花、菊花、玫瑰花液中3小时,蒸熟后切好摆盘,最后淋上三花汁。鸽的鲜味和花的香味扑鼻而来。
金桂花海鲜球
桂花浸水,取液用。将墨鱼胶、虾胶拌匀加入浸好的桂花液,手打成丸。做成圆形后裹上面包糠炸至金黄色即可上碟。伴以桂花蜜糖浆,金黄色的海鲜球外层酥酥脆脆,海鲜内馅柔嫩弹滑。
鲜姜花浸手打鱼皮角
一碗热辣辣的鲜姜花浸手打鱼皮角端上来,远远就闻到了鱼汤的香气,半圆形的鱼皮角肉质厚实,香滑鲜嫩,爽口弹牙,吃起来有鱼鲜味,还有鲜姜花的独特香气。吃完一只还想再来一只,真正的“好食到停唔到口”!
荷香什粮烩粟子瓜
栗子瓜是小瓜型早熟南瓜新品种,肉质致密,口感细腻,味如栗子。将鲜莲子、百合、红腰豆、粟子瓜焯熟后高温焖煮,煮熟后用鲜荷叶包好,勾芡汁即可上盘。
木瓜浸夜香兰花
青绿中带点淡黄色调的夜香花,是广东特有的一种藤本植物,可入药,属于无毒、味甘、性温、清肝、明目的药材。它口感嫩爽,馨香悠远,与木瓜、木耳一起搭配就碰撞出浑然天成的清甜风味。
玫瑰叉烧酥拼桂花绿豆糕
玫瑰叉烧酥表面色泽金黄,切开时露出艳红的叉烧馅料,渗发出阵阵的叉烧香味和玫瑰花酱甜味,香酥的派皮层层叠叠,松脆可口。
桂花绿豆糕,入口香滑,花香扑鼻,绿豆中带着淡淡的桂花香气,一点点的甜并未掩盖绿豆的香。
这么多道创新又美味的花样菜式
在1105带上身边的人一起来品尝
第八场花宴
陈村一品花缘盛大开席
仅供12席!
限!时!限!量!抢!购!
¥928
抢购限时:10月12日-11月1日
使用限时:11月5日
11月5日过后恢复正常价¥1288元/席
1席包含(建议10人享用):
石斛花鲜条炖猪展肉
茉莉花清香鸡王
玫瑰花炸牛奶
菊花酿鲮鱼
鲜花椒茉莉焗大虾
三花中鸽
金桂花海鲜球
鲜姜花浸手打鱼皮角
荷香什粮烩粟子瓜
木瓜浸夜香兰花
玫瑰叉烧酥拼桂花绿豆糕
注:菜式会根据花期做相应调整,最终以当日菜单为准。
抢购方式
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舒适怡人的一品花缘
【地址】广东省佛山市顺德区陈村镇
芳华大道花卉世界金桔路11号
【电话】0757-26363333
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