城市里待久了，感觉都没了灵动劲儿，回到老家才感觉苏醒了过来。被浓浓的亲情包围着，亲戚朋友知道我们回来，争相请吃饭！午饭在二姐家吃的，二姐亲自下厨，一些费事的菜已经提前准备好，手脚麻利、干活快，很快6道菜就上桌了。

荤素搭配，吃着实惠味道好，这回又美了！二姐在饭店做过，厨艺很棒，这一桌子菜，除了正当季的黄花菜，还有杀猪菜更是稀罕，家乡的味道，吃不厌吃不烦。

晒晒二姐给我们做了什么好吃的：烀肘子，大拌菜，鲜黄花炒肉，芹菜炒肉，杀猪菜

这样一上桌就觉着特有食欲，尤其是这搭配，我给点个大大的赞！荤素搭配吃着健康、胃里舒服，尤其是大肘子的做法，很适合夏季，不油腻吃着香。蔬菜也都是应季的，尤其是鲜黄花，可遇不可求，错过了季节只能吃干的了。

3，提前准备好的辣椒油：锅里加植物油，掰入干辣椒，辣椒籽也一起下锅，最小火炸辣椒变深，凉透待用

杀猪菜里最出彩的是猪面肠，和酸菜是绝搭，有一年多没吃了，多吃了一碗饭，太香了

3，切入煮熟的猪面肠，加盐，大火烧开后转中火炖20分钟，切点蒜末拌匀就可以了

1，鲜黄花菜要揪去里边的花蕊，减少有毒物质。鲜黄花菜下入开水锅里焯烫一下，目的是去除秋水仙碱，减少毒性。过一下凉水，攥水待用

2，肘子贴着骨头的部位用长点的尖刀骨肉脱离一下，缩短烀肉时间

6，吃的时候需要蘸蒜酱。蒜酱做法：大蒜去皮拍裂，放入捣蒜缸子里，放少许盐，捣蒜至碎起黏，倒入小碗里，加点酱油搅匀，喜辣的再放点辣椒油

农村的小菜园正是青菜刚下来的季节，拔几棵芹菜择洗干净，放上猪肉一炒，真香啊

1，芹菜去根，择去叶子，洗净后切成段。瘦肉切薄片

2，把芹菜下入开水锅里焯水，断生后捞出待用，目的是口感嫩，颜色翠绿不发黑

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