今天为大家分享道营养好吃的南瓜丝煎饼的做法。做法简单营养丰富，外边卖的一般都没有哦，不用油炸，味道照样好吃，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。

买了个南瓜能表皮比较硬，我们用刀把它的外皮给切掉。去掉皮的南瓜，我们用擦丝器擦成细丝。

将擦好的南瓜丝放在一个碗中，放上一点葱花，加上一些白面，再打入一个鸡蛋。放上一点食用盐，加入适量的清水，搅拌均匀。搅拌机完全没有颗粒的状态就可以了。

就在锅中刷油，油热之后，我们取上一勺的面糊放进去。用铲子按平，小火煎至饼子定型变色以后呢，我们给他翻个面，再煎上两分钟。

时间到了之后呢，就可以出锅成盘了。这道好吃的南瓜丝饼就大功告成了，做法简单，味道很不错哦，大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。