中国人最爱喝酒，而且是白酒，从古至今关于酒的传说有很多，而且现在也有很多不同口味的不同品牌的酒，深受大家的喜欢。今天要来介绍的是来自重庆北碚的桂花酒，大家知道中秋节为什么要喝桂花酒吗？现在就来具体了解一下其中的缘由。

桂花酒在民间一直有富贵吉祥，子孙昌盛的寓意。所以到了中秋节这个中国传统的举家团圆的日子，自然是不能少了桂花酒的。全家人围坐在一起，吃着美味佳肴，品尝着月饼，赏着圆月，再一人举上一杯桂花酒是非常应景的，希望在中秋节喝了桂花酒全家都能够团团圆圆，子孙昌盛，日子过得越来越好，越来越富有。

本身桂花酒就是用桂花来酿制的，而桂花在每年的八月份开始盛开，中秋节又是八月份，所以这个时节采摘的桂花来酿制桂花酒是最好喝的。一般大家都会提前酿制好糯米酒，然后等桂花飘香的时候，把新鲜的桂花采摘下来，与酿制好的新糯米酒放在一起浸泡酿制，就成为了非常好喝的桂花酒了。如果错过了这个时刻，用陈年的桂花或者是买的桂花露来酿制的话，就感受不到新鲜桂花独特的香气和口感。

桂花酒的味道比较好，它不像其他的白酒有非常烈的酒性，所以男女老少都是可以喝的。因此在中秋节大家都回家团圆的日子，准备上一瓶上好的桂花酒，与家人们一起分享，可以感受到浓浓的桂花酒的香甜，还能感受到中秋节独有的节日气氛，所以非常适合在中秋节的时候品尝。

关于中秋节为什么要喝桂花酒，现在大家都知道了吧。当然由于桂花酒现在越来越多得人喜欢喝了，所以不仅是在中秋节的时候会喝桂花酒，平时的时候大家也会准备上一瓶桂花酒来品尝，感受它与众不同的味道，感受桂花带来的香气。