排名前10的泰国菜

如果说到泰国菜你会想起什么？

酸！辣！是的这就是泰国菜的特色！！

泰国菜 也叫做 泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料讲究 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。

那受外国人欢迎的10道泰国菜有哪些呢？你流口水了吗？你尝试过那一道？一起来认识认识吧！

冬阴功汤

这是泰国家喻户晓的美味，以大量香草调味烹煮。柠檬草、青柠叶和葱姜散发迷人芳香，而辣椒和鱼露迸发刺激口感。食材有大虾（功）和蘑菇。口味是一种独特的酸辣味，特别适合餐前开胃，如果与米饭搭配，也是一道不错的主菜。


炒河粉

作为与世界各地美食齐名的泰国招牌菜，泰式炒河粉无需多述。这道经典老菜有数不尽的做法变化，但一般都是河粉搭配豆腐、豆芽、洋葱和必不可缺的一位配料：几乎磨成粉末的花生。泰式炒河粉需要就餐者自行调味：依照自身口味适量添加鱼露、糖、辣椒粉和花生碎。


米粉汤

提高你的筷子功力，活动活动咀嚼肌肉，汤面是泰国饮食中一道方便快捷的主食。配料变幻无穷，各家自有一套做法，这道菜自己几乎就能凑出个“十大”名单来。面条放在汤里配上几乎所有可以吃的肉：猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉，而海鲜最受欢迎。尝过一口之后就停不下来，直到全部吃掉。


咖喱蟹

泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会太辣，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。


凉拌木瓜丝

凉拌木瓜丝（宋当）是泰国东北部的地方菜，但在全国各地受到几近狂热的追捧。各地原料上的些许差异，可能让不同餐厅做出的酸甜口感产生很大不同。无论做法如何，都有青木瓜丝和健康的卡路里含量。烧烤鸡肉和粘米饭团都是绝佳配菜。


炒肉末

炒肉末主要的味道来与咯抛叶，这就是既美味可口。无论是谁想不出来吃什么菜时都会点的菜，香香的炒肉末再配上一盘热腾腾的泰国茉莉香米，吃了会让你停不下来。


绿咖喱

绿咖喱的颜色从哪来？绿咖喱酱。抱歉，答案很没味，但这道菜很美味。在各式各样的所有咖喱当中，和美元绿票一个颜色的咖喱最辣。它也最不像印度咖喱，泰国人就是有办法将外来食物做成泰国特色菜。椰奶就是例证。 


蟹肉炒饭

泰国香米都知道是最好吃的米口感一流并且香气诱人，被炒得粒粒分明，每吃一口饭都伴随着清甜的蟹肉，这个口感一次就会让你深深爱上它


椰汁鸡汤

可能是世界上最爽口的汤，椰汁鸡汤（南姜炖鸡）将椰奶与柠檬草、南姜（亚洲姜）和鸡肉做成一道菜。它的味道比冬阴功汤更甜、更清淡。在满满一桌泰国美食当中，椰汁鸡汤脱颖而出，喝过一口就停不下来。


马沙文咖喱

Massaman （马沙文）是泰语“”的意思，因为他们才有了这道由椰奶、番茄、烤花生、香叶、糖、肉桂和罗望子汁调制而成的佳肴，要衷心感谢他们！一般选择牛肉或鸡肉作为食材，但由于佛教徒对此极其喜欢，所以猪肉也用作食材。