我自律,你放心! 深圳椰子鸡行业面临洗牌重构
2016年3月23日，某品牌椰子鸡事件曝光，经自媒体发酵，已引发行业信誉危机！4月份营业额整体下滑50%以上。为实现行业自救，重塑行业信心，由深圳广电集团《吃货霸王张》栏目倡导，润园四季、四季椰林、海岛四季、润青四季、绿色田园等五家椰子鸡品牌共同发起了《十大放心椰子鸡诚信自律联盟》！
2016年5月10日，来自栏目组、五大发起单位及常润椰子鸡、和乐四季园、海岛椰林、优品阁、润缘燕窝椰子鸡等品牌的三十多位行业代表聚集一堂，在润园四季韵动家园店召开“深圳十大放心椰子鸡诚信联盟研讨会”，研讨会分为两个主题：一、怎样实现行业自救；二、起草诚信自律公约。
深圳微电影协会会长、广电集团《吃货霸王张》栏目总制片张永忠先生主持会议，执行制片王省先生发表了“从原味风波，看行业危机"的主题演讲。认为此事件对椰子鸡行业是危机也是机遇，深圳椰子鸡行业将面临洗牌重构，诚信自律的良心企业将脱颖而出！
座谈会上，大家积极互动，气氛热烈，踊跃发言。
四季椰林媒体部林女士带头发言，表示必须提高行业自律意识，只有做到自律整个椰子鸡行业才能好起来。
乔木四季推广部赖先生倡导椰子鸡餐饮品牌之间要加强沟通，互相监督，团结互助，才能对椰子鸡餐饮市场起到最大帮助。并建议每个月定期举办一次研讨交流活动。
润缘燕窝椰子鸡代表刘伟表示很荣幸能参与到这次业内讨论，坚持做自己，做良心企业，自愿加入“十大放心椰子鸡”平台，相信透过平台的力量整个行业会越走越远。
优品阁发言人表示椰子鸡是健康食品，诚信是行业的基本准则，强调椰子鸡行业监督机制的重要性，必须制定监督机制，使大家都能做到诚信经营。
润青四季代表吴倩倩十分赞同上述发言人的看法，并提议选举“深圳十大放心椰子鸡诚信联盟”领头人，引领大家不断发展。
海岛椰林发言人表示提高自律意识，不能只依靠政府相关部门监督。要重视餐饮危机管理，避免下次危机发生。推动放心机制，促进深圳300多家椰子鸡共同发展。
海岛四季许海生总经理表示必须引进摘牌机制，对会员企业的小缺陷，大家共同帮助整改；对严重违背公约的原则性错误，要公投表决，摘牌淘汰，媒体公示！
和乐四季园经理林巧玲表示作为新生品牌，未来希望通过“十大放心椰子鸡”平台，向更多成熟的企业学习。加强行业交流，互帮互助，将危机转化为机遇。
绿色田园四季椰子鸡副总经理龚义东表示需要提高行业的自律意识，接受各界监督，做健康食品，让消费者无后顾之忧。同时感谢《吃货霸王张》栏目带头发起诚信联盟，。
常润椰子鸡副总兼运营总监朱伟廉表示餐饮企业要做到自律，严格准守诚信联盟公约，做健康食品，提升消费者信心。
润园四季吴经理表示非常欢迎大家的来到，润园四季一直秉承“家人标准，良心品质”的宗旨，今后将一直履行这个标准，带头遵守公约，推动行业发展。
座谈会上，“吃货霸王张”栏目总制片张永忠先生结合大家的观点，总结了五点建议：一、要有愿景和念力；要有做事业的心态，把追求品质放在第一位；如利润第一，路会越走越窄。二、要诚信自律，团结互助，良性竞争。要勇于主动接受政府、同行、媒体和消费者的监督，更要团结互助，在监督互助中成长、壮大。三、要沉淀业态文化，可持续发展。把起源于海南文昌的椰子鸡业态沉淀为椰子鸡文化，做大健康养生椰子鸡业态蛋糕，培养出中国品牌甚至世界品牌集群。四、有合理的利润，才有优质的服务；不恶性竞争，不亏本倾销，共同维护全理利润，才能从根本上杜绝食品添加剂和劣质食材！五、坚信信籁的力量。只要我们诚信自律，保证良心出品，就不会和椰子鸡业态的价值主张背道而驰，一定会赢得消费者的信籁，一定会食客如潮！
最后，他对润园四季为这次研讨会提供的养生美食和海碧泉茶叶品牌赞助的海南有机茶表示真挚的谢意。
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