泰国（泰语：ประเทศไทย），是一个位于东南亚的君主立宪制国家。泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。泰国旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意。

   泰国实行自由经济政策，在20世纪90年代经济发展较快，跻身成为“亚洲四小虎”之一，但于“九八经济危机”中受重大挫折，之后陷入衰退和停滞。是世界的新兴工业国家和世界新兴市场经济体之一。制造业、农业和旅游业是经济的主要部门。泰国是亚洲唯一的粮食净出口国，世界五大农产品出口国之一。电子工业等制造业发展迅速，产业结构变化明显，汽车业是支柱产业，是东南亚汽车制造中心和东盟最大的汽车市场。泰国是世界最闻名的旅游胜地之一。泰国是之国，大多数泰国人信奉四面佛。徒占全国人口的九成以上。

   泰国料理的特色就是重口味，并且利用各种调味料来丰富料理的口感层次，而泰国的甜点也是依照同样的逻辑，不仅非常的甜，还会利用泰国盛产的椰汁、椰丝来增加风味，有些更会加些盐来制造味觉的冲突，反而产生出多元化的味蕾刺激。

    芒果糯米饭已经是最广为人知的泰式甜点了，香甜的芒果配上糯米饭，用椰浆淋在上面搭配着一起吃，芒果、糯米和椰奶的香甜组成了绝妙的好味道，简单的一碗糯米，配上几块特有的芒果，吃到嘴里真的香甜无比---

满满的热带味、泰国味---