讲到泰国的甜品

大家第一时间肯定都会想到

芒果糯米饭

口感Q弹、香甜美味

吃过让人忘不了



今期的《君享生活》

珊珊和美食达人文姐说

要把它加以改造

变成有中山特色的糯米饭

是不是很好奇呢？

马上看片学几招啦↓↓↓





菠萝糯米饭

中山特色


材料


（△ 椰汁、神湾菠萝、糯米）

菠萝可以消食、助消化，而且里面的蛋白酶可以分解蛋白质，帮助人体吸收蛋白，如果吃滞了，吃点菠萝是非常好的！


而脾胃弱的人适当吃点糯米可以补中益气，很多人会喜欢糯米饭的口感，加上容易消化的菠萝，那就绝配了。


做法

将菠萝对半切开；

切正方形划出果肉，然后切粒；

将椰汁倒进糯米里，浸过糯米些许即可（也可用新鲜的椰子榨点椰浆加进去，饭会更加顺滑软糯），待水烧开后，隔水蒸20分钟；

在蒸糯米的最后五分钟，把之前准备好的菠萝粒放进去一起蒸；

最后，把菠萝和糯米饭搅匀，放进去备用的菠萝壳里面，淋上香浓的椰汁，一道香甜开胃又Q弹的菠萝糯米饭就大功告成了！

糯米很有嚼劲，神湾菠萝甜中带酸，它的酸味中和了糯米和椰汁的腻，最合适天气热的时候吃！



如果你在这个炎炎夏日想要开开胃

不妨花三十分钟左右的时间

跟着我们一起来做做

这道创新的菠萝糯米饭

保证给你一个和香芒糯米饭

截然不同的感觉！

本期编辑：刘嘉志

来源：城市零距离 (版权归于原作者)

原文阅读，更有料！