虽然我以为夏天已经来了很久了，但是天气竟然还可以不断变热，让人越来越没有胃口。可是想当初我去泰国旅游的时候，比现在还热也吃的很开心的啊，咖喱开胃之后简直比冬天吃的还多。

（文末有5折福利）


大概因为东南亚一年四季都炎热，所以泰国菜天生就是热到没胃口的克星。我觉得我简直是个天才，咖喱咖喱，我来了。



我选的餐厅，是之前朋友给我种草了很久的曼说，环境超有情调不说，据说还花重金请了神秘的主厨。



在酒吧里吃泰国料理，是种怎样的体验，今天本碗就带你们体验体验！



为了在炎热的天气里增进食欲，泰国人用几十种香料调制成了咖喱，甚至还有促进血液循环和抗癌的功效。


传到中国之后，正宗泰国餐厅的厨师都会用自己的秘方亲自调制咖喱，所以每家餐厅的咖喱吃起来都不太一样，这家餐厅合不合你的胃口，先尝一口咖喱就知道。



和豆浆的咸甜之争一样，咖喱也分为红咖喱、青咖喱、黄咖喱，没尝过还真不知道自己会喜欢哪一种。不过来曼说的话，可以一次性都吃到。



红咖喱是在东南亚最常食用的咖喱，味道较辣，口味也比较重，所以更适合配味道更重的牛羊肉。曼说的这道红咖喱绘牛腩的红咖喱就特别正。



盛一大勺咖喱伴着牛腩入肉，咖喱的味道浓郁，牛腩炖的好嚼又入味。旁边黄黄的配菜，我本来以为是土豆，结果咬了一口味道酸酸甜甜，原来是凤梨，专治各自没胃口。



虽然红咖喱里也加了椰浆，但不如青咖喱椰香鸡的香味浓郁。青咖喱的味道偏酸微辣，更加鲜美，所以也更适合鸡肉鱼肉。一勺青咖喱汤入喉，口腔里留有好闻的青草类香气，鸡肉滑嫩，舌尖微微辣。


黄咖喱的味道则比较平和，和食材也比较百搭，曼说同样选择了用黄咖喱烩鸡。



除了咖喱，这道泰式虾饼简直好吃到流泪，里面都是实打实的虾肉，炸的外酥里嫩，蘸一下配的梅酱，一口就甜到心里。



冬阴功汤是泰国的国汤，最常听的泰语除了“萨瓦迪卡”好像就是“TomYamKung”了。原来在泰语里，“冬荫”是酸辣的意思，“功”是虾。用柠檬叶、香茅、鱼露、朝天椒、咖喱酱、虾酱、鱼酱等各样配料组合的味道，酸辣鲜甜齐集。



柠檬蒸鲈鱼的调味非常特别，柠檬香茅蒜粒等的搭配让这道菜酸中带辣又不油腻，非常清爽，鱼肉嫩滑。



主食类的主打是凤梨大虾炒饭，从厨房端到饭桌上，一路都能闻到浓郁的香味。凤梨的酸甜和大虾的鲜香都融入了炒得粒粒分明的饭里。



两个面类各具特色，香辣海鲜墨鱼面是厨师加入墨鱼汁自制的面条，筋道而富有弹性，炸虾金边粉则更有炒面的感觉。两个面都配上了开背的大虾，口感微辣。



椰香芒果饭，白糯米饭配上大片大片的芒果肉，再淋上椰汁，由上而下一勺而尽，椰汁在口中四散，与糯米完美交融，最后大口大口新鲜芒果，整个饭尝出了恋爱的酸甜滋味~



之前说是在酒吧里，并不仅仅是因为环境有情调的不要不要，而是入夜之后真的会变成酒吧，还免费给高考生送酒，绝对是看世界杯的佳选，就等你来了~



曼说

在哪里可以找到：中山东路世纪广场停车场（澳门大捞旁）

找不到or想预约：0573-82072299,15024302277

营业时间：上午9:30-14:30 下午16:30-20:30 酒吧8:30-2:00


粉丝福利


嘉兴味粉丝福利


福利1


凤梨大虾炒饭、炸虾金边粉、香辣海鲜墨鱼面5折

（活动时间：6.16-6.23）


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全场8.5折

（酒水饮料除外，活动时间：6.16-6.23）


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（晚8：30以后当年高考生凭准考证领取，

活动时间：6.16-6.23）


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