力推新品:原味蒸汽椰子鸡

发表于 讨论求助 2019-06-12 23:32:31


蒸鲜口逅蒸汽椰子鸡,精选仔鸡和新鲜椰子,放入砂锅中,用蒸汽烹煮而成,其返璞归真,崇尚原味的风格。

蒸汽椰子鸡,特选仔鸡与椰汁椰肉,天然入锅而成。甜中带香的椰子汁,具有解渴去暑,生津利尿等功效。所用仔鸡,性平不燥,两者相得益彰,益气生津,清热补虚的疗效,特别适用年老体衰,疲倦无力,烦热口渴之人滋补,成为秋冬时节一款靓汤。

椰味芬芳,汤清爽口是椰子鸡的一大特色。若加入珍珠马蹄,口感上会更多元化。味甘,性寒的珍珠马蹄作不但含有a2型蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、荸荠英等营养成分,还有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效,把珍珠马蹄加入锅内一起煮,只会使汤的甜度进一步飞跃。

蒸汽椰子鸡比传统的用火焖煮的椰子鸡更快熟,温度也比普通更高。蒸汽与鸡肉的瞬间交汇,大大缩短了煮熟鸡肉的时间,23分钟即可,更能保持鸡皮的弹牙,鸡肉的嫩滑。锁住这一锅椰子鸡的全部营养。煮熟开吃时,口感爽脆、外形小巧玲珑的马蹄丝毫不比山珍海味逊色。至于仔鸡,肉质滑嫩,肥而不腻,蘸上沙姜、朝天椒和小青柠的酱料,清新酸口,简直欢爽开怀。再喝上一碗清甜的浓汤,这是吃椰子鸡的必然程序。由于汤就是椰子汁,几乎每桌都是齐上阵,一锅汤汁很快就被喝个底朝天,这时你也会发觉整个身子都感觉暖意洋洋,全身舒畅了。


仔鸡

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