这家老板,不做名模,反倒跨界打造浦东泰式火锅届No.1!实在是“泰灵艳”!
泰式火锅算什么！
两只青蟹、
整只龙虾头的锅底，
了解下？
文末更会
抽取20名小伙伴，
赠送126元代金券一份！
知名模特跨界开创，
正宗地道的上海NO.1泰式火锅，
清迈本科的大厨+正宗原料+8小时熬煮，
一开业便成为浦东的当红炸子鸡！
各大平台更是好评如潮！
火遍上海
▼
小伙伴纷纷在大众点评给予五星好评，更有用心的百字留言，表达对它的喜的爱之情！
风靡外网
▼
如果说微博大V纷纷到店打卡，这都不算轰动！那么就连外网ins都有小伙伴，慕名前来！！
如此火爆的一家美食店，创立者其实是一位拥有10年模特经历的上海男小伟！
这位帅老板，最初喜欢泰国是因为泰国人的信仰，他们以为国教，黄袍之国，所以是一个幸福感很强的国家。这也是创始人最喜欢泰国的原因，为此他曾在泰国的寺庙中修行过一段时间。
就在他学习泰语期间，他不但认识了很多当地的泰国朋友，更与“泰灵艳”的两位厨师相识。
▲
两位泰国清迈大厨
这两位厨师都是女生，而且她们都拥有泰国皇家技术学院本科学历，也都在国外很多餐饮店中担任大厨。要知道女厨师不多，本科厨师更是少之又少！
▲
泰国皇家技术学院本科学历证书
于是，帅气老板对于泰国美食的喜爱，以及对于泰国文化的追求，身为上海小囡的他，把两位大厨从泰国清迈请来，一起打造了正宗泰式火锅——泰灵艳！
为了这家泰式火锅店能够让小伙伴们真正感受到泰国的风情，老板更是亲自跑去泰国寻找香料，就连店门口四面神的佛龛和佛像都是老板亲自测量尺寸定做的，店里更是有许多泰国元素的小摆设。
店内的整体装饰，也充满泰国风情，舒适的沙发、绿色背景与墙上的泰国画，一秒穿越至泰国！
首先他们家的火锅汤底配料都是老板从泰国当地采购而来，有泰国最辣的老鼠椒、泰国香菜、香茅、南姜等等，再加上猪骨熬制8小时，浓郁美味。
辣到你心间的泰阳红蟹锅
这个泰阳红蟹锅，如同名字一般，红彤彤的如同艳阳，同时里面可是实实在在的有着两只大青蟹！
这道汤底中主加的是红咖喱，这种咖喱更带酸味和辣味，所以这个汤底非常适合重口味爱好者~
他们家的青蟹全部采用活着的新鲜蟹，每只重量在150g~200g之间，蟹当天卖完了，这锅汤也就不再供应~
煮熟之后的蟹，看上去诱人无比，蟹肉饱满，肉质紧实~
汤底里面还有菌菇，同行的小伙伴，忍不住想尝尝汤底口味，那就一个字“辣”！
冬荫功龙虾锅
冬荫功汤作为一道泰国名汤，是典型的泰国菜，是世界十大名汤之一。在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。
泰灵艳家的这款冬荫功龙虾锅，同样选用泰国香料制作，最大的特点就是放入整只龙虾头，用来提升锅汤底的鲜味，老板也是很豪气了！
鸳鸯锅底（冬荫功/椰奶鸡汤）
他们家还有一款椰奶鸡锅底，但是Foodie君比较推荐鸳鸯锅哦，一次性吃到两种口味！
椰奶鸡是将整个椰子的椰汁倒入锅底，因此椰香浓郁，与爽滑的鸡肉完美融合！
▲
左：冬荫功汤 右：椰奶鸡汤
这两款锅底红白搭配，色泽就很搭！口味上，冬荫功更加的清澈酸爽，而椰奶鸡的汤就更加浓郁清香~吃腻了椰奶鸡，就来口冬荫功爽爽口~
人气甜品——椰香奶冻
Foodie君真的超级推荐他家的椰香奶冻！它是由泰国大厨用牛奶和椰子水调制而成，冰冻后形成奶冻！搭配芒果，夏季必备！
从掀开盖子到用勺子挖出奶冻，每一瞬间都是享受~奶冻很Q，入口却有点软软糯糯的感觉，很丝滑~保留着椰子的甜味，冰冻后更加清爽，完全不会吃腻！
暹罗之恋
大份海鲜拼盘，上桌更是仙气十足。包含来自湛江和大连的，天鹅蛋、扇贝、活虾、青口贝、鱿鱼、小象牙蚌、冰山蚌、鲷鱼片~Foodie君个人觉得这一盘够2-3个人食用~
泰灵艳牛肉拼盘
他们家这道牛肉拼盘包含加拿大牛小排、澳洲牛肉粒，手切新鲜牛肉和牛舌，可以说肉食者的福音啊~
椰浆虾滑
虾滑Q甜有嚼劲，吃到里面更会爆出椰浆，整个口中立刻会散发出椰子的清香，满足感十足~
泰香烤鸡
泰香烤鸡，外皮烤的焦焦脆脆的，鸡肉依旧很嫩，撒上芝麻更加先鲜香，酸辣酱将油腻中和，朋友，一起吃鸡吗？
如此丰盛美味的一顿，
还不快与男票、闺蜜、家人约约约！
还能看帅气的模特老板！
就在魔都的三钢里！
地址：上南路1158-3号（地铁8号线成山路1号口）
电话：58646393
Foodie上海粉丝特别福利时间：
即日起至6月1日，加Foodie上海的美食君，即有机会获得价值128元的午市代金券！代金券没有限制！直接抵钱使用！！（详情可以咨询美食君哦~）
（快点来勾搭美食君哦！）
MORE
文 | 来源于Foodie君
图｜来源于Foodie君
新浪微博@Foodie上海
全国只有1%好玩有趣的人在关注
▼