椰子，椰子粉

在民间有个传说

相传林邑王与越王有怨

使刺客乘其醉，取其首，悬于树

化为椰子，其核犹有两眼

故俗谓之越王头



不过这只是一个传说

但是在中国的两千多年前

已有对椰子的记载

西汉大文学家司马相如

《上林赋》中有：留落胥余，仁频并闾

胥余系椰子，仁频为槟榔，并闾指棕榈

《上林赋》是中国

最早提及椰子的文献史料



椰子的营养价值很高

我国的中医认为

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经

果肉具有补虚强壮，益气祛风

消疳杀虫的功效

久食能令人面部润泽

益人气力及耐受饥饿

治小儿涤虫、姜片虫病

椰水具有滋补、清暑解渴的功效

主治暑热类渴，津液不足之口渴

椰子壳油治癣，疗杨梅疮



在生活中椰子水

最主要的用途就是清凉饮料

打开一个洞，插入吸管

就可以享受甜美可口椰子水了

但是椰子还可以制作椰子粉

这又是另一种食品了



|  椰子粉  |


是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆

再以喷干法而制成的粉末

椰子是迄今为止

世界上氨基酸含量最高的天然饮品

其所含的维生素E能保持女性青春活力

丰富的锌可促进少女发育

镁可改善老年人的循环系统



现代医学研究表明

椰肉中含有蛋白质、碳水化合物

椰油中含有糖份、维生素 B1

维生素 B2、维生素 C等


纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆

再以喷干法制成粉状

研究发现经常喝椰子粉

还可以均衡人体营养所需

提高人体营养摄入量

增强人体免疫力



椰子粉营养丰富，椰香浓郁

纯正可口、即冲即饮

冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人

冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味



能够起到润肠通便的作用

适合总坐在电脑前而引起便秘的患者

除了做冲饮外

椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶

麦片的调味剂，在咖啡、啤酒

葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁

更具一番独特风味



椰子粉还可用来烹调食品

海南有用椰子煮饭、炖鸡

蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统

不仅椰香诱人，还有一定滋补作用

用椰子粉代替椰子用于烹调

方便、快捷而且干净实用

此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢

相当好用



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