6.8折!当沙井椰子鸡碰上重庆特色菜!吃过一次就被征服了!

圈妹最近被一家火锅店圈粉了！

圈粉原因是这里既有

鲜香甜爽的正宗文昌椰子鸡火锅

古村风阁

这是一家别具一格的火锅店

既是小清新中的一股洪荒之力

又是重口味中的一股清泉

精致的外表下掩藏着不可告人的惊人魔力

古村风阁的椰子鸡火锅堪称火锅界的一股“清流”，把果香与肉香完美结合，比起相对重口味的大多数火锅，它吃起来无负担更养生更健康。

以自由奔放的海南椰汁做汤底，与鲜嫩的文昌鸡共冶一炉，香、浓、润、甘、鲜、柔、嫩，七种滋味集于这一锅汤，十足嗲！

不是随便一只鸡都能进古村风阁的，能进来的都是文昌鸡，而且一定都是养尊处优地在椰林自然放养的文昌鸡，营养含量要比普通的鸡高出许多！

薄薄的鸡油浮于汤面，舀一勺汤汁，缕缕椰汁的清甜鲜香充盈着口腔，仿佛一下子穿越到海南。

白嫩的鸡肉涮煮过后更有弹性和嚼劲，咬一口下去还能渗出椰汁的甜味，皮Q弹，肉细嫩，质紧实，鲜呐！

蘸料是用海鲜酱油+海南沙姜+清酸金桔汁配比而成，辛而不辣，爽而不酸，鲜而不咸！让圈妹觉得吃多少都不会腻！

吃鸡不单调~

撩完鸡肉还有多种配菜可以涮

持续吃不停

喝完汤，吃过肉之后！要优先放入各种菌类煮，汤的味道会发生神奇的变化！

原本椰香浓浓的汤底，有了菌菇的加入，味道的层次感变得更加明显，入口清爽，回味甘甜！

若你来吃椰子鸡，必不可少它的“黄金搭档”！小马蹄，其形状小如珍珠，超级mini！

口感爽脆、鲜甜，深得人心！吃过之后你就会知道，它们搭配起来多么合适，多么新鲜~

爱吃辣的盆友也不要纠结，养生锅、麻辣锅在古村风阁随意切换~来自川渝的传统麻辣牛油锅底，让你的嘴巴翩翩起舞！

古村风阁采用的红油锅底十分讲究，从重庆空运而来的底料熬煮，根据上百年的配方配置。

这里除了有多人共用的一口大锅，还贴心地准备了一人一锅的小火锅，更健康卫生~

一人一锅，圈妹从此以后再也不用担心锅里的肉被人抢走啦~

随着醇香锅底慢慢地煮开，我们的单身汪小编哥见到Kelly，竟然情不自禁主动献殷勤~

更值得一提的是，这里所有的火锅底料都是一次性用油绝不回收，绝不会二次使用！老板真的是良心十足的沙井人！

颜值在线的肥牛，口味当然也在线！一盘全下锅，煮一小会就能吃，嫩劲十足却又不失嚼劲！手慢者无哦~

盘子上铺满的魭鱼片，一上桌更是让人移不开眼！每一片都薄如蝉翼，吹弹即破，其新鲜滑嫩，令人爱不释手~

只需在锅里荡几次就熟了，入口层次丰富！魭鱼含有丰富的蛋白质，无论是妇幼还是老少都可以大快朵颐。

这份霸王毛肚一上桌就霸气侧露，入眼都是最优质的品种，分分钟让你知道什么叫鲜货！！！

古村风阁的毛肚只选用新鲜的牛瓣胃，大片大片地铺于冰上，稍加涮烫一下，毛肚便鲜活了起来。

吸足了汤汁的毛肚，吃起来层次感分明，若有若无的麻辣，环绕在唇齿间久久不散，一种满足感瞬间从口腔传达到全身每个细胞，叫人停不下筷子。

鸭肠也是古村风阁的必点项，每根玲珑剔透的鹅肠都有硬币一般宽，从取材到上桌，全程0~5℃低温处理。

光是这嫩嫩的粉色就可以看出，绝对是鲜货！

将鸭肠放入锅里七上八下涮至微微卷曲，此时口感最佳！

从沸腾的锅中夹起一条鸭肠，裹着一层红亮香辣的油脂，一起滑入五脏六腑，鲜香脆嫩！

不同于以往火锅店的油腻，偌大的堂食空间，古朴的木质桌椅，不拥不挤，不浮不躁。三分用心在装饰，剩下七分用心便是那丝火锅的味道。

除了大厅，还有许多以四川各市命名的小包厢，进店那一刻恍惚间真的置身于川渝之地。