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有这样一个潮阳人,

为了美食不顾一切,

奔赴泰国清迈偷师学艺。


求学路满是坎坷,

每当泰国唯美的夜色降临,

他只顾穿梭于美食的街巷中。


 

而说到泰国美食,就不得不提冬阴功:传说在18世纪泰国吞武里王朝,华人郑信王当政,淼运公主生病了,没胃口吃饭,王就叫御厨给公主做点开胃汤。

御厨苦思冥想,终于想到用泰国当地的鲜虾,熬制出一碗又酸又辣的虾汤,并辅以各种香料,借此唤醒公主的味蕾。


没想到,正是这一碗神奇的汤,让公主胃口大开,病情也慢慢减轻。喜出望外的国王于是亲自为这碗汤命名——“冬阴功汤”,这也是冬阴功汤作为泰国“国汤”的由来。


味道鲜美的冬阴功汤,还含有丰富的维生素。有研究表明,冬阴功汤里使用的南姜、柠檬草、柠檬叶还有一定的抗癌作用,这也是令人惊讶的发现。


如今这个小伙在潮阳开了一家

环境超泰式味道超正宗

气氛嗨爆的 音!乐!餐!厅!


萨瓦迪卡~我是泥萌的潮小编~

为各位吃货前往寻找美食



冬阴功是泰语Tom-Yum-Kung的音译,

在泰语里,“冬阴”就是酸辣,“功”则指虾~


色彩鲜美的汤里微微浮现一些香料,

香茅、柠檬叶和南姜,香味浓烈,酸香辣爽!



冬阴功汤的香料很多,最有代表性的是香茅草和柠檬叶,有很好的食疗功效。




香茅草

香茅可治疗哮喘和胃痛,香茅根可治疗由细菌引起的皮肤病和消化不良。其茎部可祛风,刺激食欲,排尿障碍和尿道结石,以及平衡体液。


柠檬叶

泰国新鲜的柠檬叶不仅可以祛鱼腥,还可以腌制后使用,帮助女性清洁血液。也可以治疗消化不良,预防坏血病以及缓解痛经。



鲜菠萝大虾炒饭

选用新鲜的菠萝掏空,

然后将菠萝果肉炒入泰式香米当中,

使得炒饭风味独特,口感鲜甜。


招牌咖喱皇炒大虾

这道咖喱虾的咖喱味巨浓

大虾先入油锅爆香,再加入咖喱煮。

味道更是让人唇齿留香。


泰式炭烤猪颈肉

沿用了泰式料理的经典做法,

加入沙律汁、辣椒粉、柠檬汁

再以炭烤至其外脆里嫩。


稍作冷却,将其肉汁牢牢锁在。

因猪颈肉肥瘦相间,口味平衡与肥瘦之间。

一口咬下口感鲜嫩,满嘴肉汁


香茅鸡翅

他家的香茅鸡翅,诸多好评的一道菜,

烤制的过程中加入了十足的香茅调料,

外酥里嫩,搭配酸辣酱,加分UP!UP!UP!


香茅柠檬叶烤鸡

柠檬草(香茅)的加入

不仅驱散了油腻,更让鸡肉异常细嫩

醇、香、辛、辣多层次的美味直击味蕾

阵阵柠檬香气


香兰叶包鸡

地道的泰国名菜,吃一口就被圈粉

香兰叶包裹这着鸡肉

叶的香味渗透到鸡肉里面


外层略带焦香

蘸上泰式的酸甜酱,味道更加丰富


酸辣柠檬鲈鱼

鲈鱼肉多刺少,吃起来叫一个倍爽~

鱼肉晶莹剔透,紧致嫩滑,肥美而不油腻少



在柠檬的清香下,更觉得鱼肉变得鲜甜了。

柠檬让整道菜更有一种小清新的感觉~


椰汁杂菜

泰国盛产椰子,泰国菜的烹饪常用椰子

椰汁杂菜比较清淡,营养均衡


柠檬酸辣汁凤爪沙拉

这道菜酸中带着微甜,很是特别

吃起来格外开胃


芒果椰汁糯米饭

这是泰国经典的甜品之一

甜中带酸的芒果与浸泡过椰汁的糯米结合后

芒果的酸被糯米的甜融化了,口感真美妙


这家店就隐藏在

棉城中信华庭商业区


隔壁的万森四季音乐餐厅也是他家的

泰国菜、中国菜一应俱全


泰国餐厅?还是清吧?不要在意细节

就叫它音乐餐吧界的泰国菜


小编静立在流光溢彩中

心已经醉了


夜幕降临华灯初上

歌手为你献上零距离现场表演

有淺吟低唱的柔情,也有節奏擊打的快感

今日潮阳粉丝独家福利

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截止到5月30日晚上11点59分


排在第1-10名的留言者将获得由万森四季泰国风情餐厅免费送出的132元套餐到时凭我方公众号中奖通知到店免费领取。


套餐包含

招牌冬阴功虾汤   1份  28元

香兰叶包鸡          1份  42元

泰国虾片             1份  18元

菠萝炒饭             1份  38元

纸巾                    1份  2元

茶位费                2份   4元



PS:获奖者请在6月8日前到店领取,逾期作废,所有奖品需一次性兑换完成,最终解释权归商家所有!


(提醒:留言被精选后不代表获奖,而是最后排在最上面的10条留言)

没中奖的朋友不用怕

咨询下方老板微信号

参与活动,还有10份免费套餐送出



小编有话说:

装修设计很有气氛,是泰式与欧式建筑相结合,人很多很热闹~


店里很宽敞,不怕没位啦!


每晚都有歌曲表演,服务员们态度也很好~


个人最喜欢和冬阴功和香兰叶包鸡,香炸了!




【店名】 万森四季泰国风情餐厅

【地址】 棉城中信华庭商业区1-12号(椰子鸡音乐餐吧旁)

【电话】 0754—82134980

【营业时间】 早10:30至晚22:00

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