材料:

1) 青木瓜 1 个  健脾胃、助消化、清暑解渴    注意: 孕妈妈忌食

2) 无花果 5-6 粒  润肺止咳、清热润肠

3)海竹头 2 両   滋养气血、养阴润燥、止渴

4)黄豆 2 両   益气健脾、解毒

5)椰子 1 个( 椰子水保留)   补虚健脾,利尿消肿、滋润皮肤

6)猪蹄筋 4両   猪蹄筋,即平时买猪腱连接住那条白色筋都有养血补肝,强筋壮骨作用 ,相对鹿脚筋,猪蹄筋补血度相对低,但性质较温和

7)猪脊骨 1 斤

做法:

1)无花果洗净浸10分钟剪开

2)猪脊骨冻水放入煲汆水

3)海竹头切块

5)青木瓜去皮,切件,刮走瓜籽

6)猪蹄筋预先浸1 晚,用热水灼 5 分钟

7)椰子先在顶部开窿,倒出椰子水

8)椰子切件,椰子芯取出,切开

9)水大滚,除椰子水外,其他材料放进煲,大滚10分钟,转细火先煲2小时

8)最后加入椰子水,煲多15分钟,加盐调味,完成。