润肤补筋骨 青木瓜椰子汤
材料:
1) 青木瓜 1 个 健脾胃、助消化、清暑解渴 注意: 孕妈妈忌食
2) 无花果 5-6 粒 润肺止咳、清热润肠
3)海竹头 2 両 滋养气血、养阴润燥、止渴
4)黄豆 2 両 益气健脾、解毒
5)椰子 1 个( 椰子水保留) 补虚健脾,利尿消肿、滋润皮肤
6)猪蹄筋 4両 猪蹄筋,即平时买猪腱连接住那条白色筋都有养血补肝,强筋壮骨作用 ,相对鹿脚筋,猪蹄筋补血度相对低,但性质较温和
7)猪脊骨 1 斤
做法:
1)无花果洗净浸10分钟剪开
2)猪脊骨冻水放入煲汆水
3)海竹头切块
5)青木瓜去皮,切件,刮走瓜籽
6)猪蹄筋预先浸1 晚,用热水灼 5 分钟
7)椰子先在顶部开窿,倒出椰子水
8)椰子切件,椰子芯取出,切开
9)水大滚,除椰子水外,其他材料放进煲,大滚10分钟,转细火先煲2小时
8)最后加入椰子水,煲多15分钟,加盐调味,完成。