绿叶采椰员的一天(难以释怀的海南味,绿叶纽维兹,让味觉回归)



以下为文字版


  我叫方树,是一名采椰员,我从小就在这片山上长大,可以说这里的一草一木,我都非常熟悉,我的父亲从我爷爷那里接过了这片椰林,(海南·文昌 “椰林故乡”)这些椰树是陪我一起长大的,后来就是我来继续照顾他们。


  这里是北纬18度,空气很清新,水也很清澈,我和椰林一样,都离不开自然的养育。我家的祖训是,种的椰子一定要是纯天然的,不能种在被污染的环境中。

  因为椰子最喜欢的其实是阳光,每天能达到七个小时,椰肉的口感和味道才是最好的。


  好的椰肉,营养价值才更高,更容易被吸收,其实每次采椰子,大约有一半的椰子是不能用的,因为不是最好的椰子,它就没有好的植物蛋白,达不到使用标准,椰子摘下来的五个小时内,必须送去到厂里,如果超过了五个小时,椰肉就会变老,也就不新鲜了。


  绿叶·纽维兹,坚持鲜榨,成就一杯好椰汁!


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