有人说大头虾肉吃起来够带劲，而且大头虾也是个久煮肉不老的主。那么偶尔滴，难得滴，走一个吧！这个还是礼拜天一早淘生鲜抢的呢，晚一点好像就没了。说起来菜场里河里的鱼虾摊位还真的不太走过去，不熟悉。


咖喱大虾



这个版本实在是超快手 可别说我在偷懒 制作难度：


正宗的就是 椰浆 + 鱼露！


材料：


大虾 300克

胡萝卜 大的半根（小的一根）

洋葱一个

秘密武器：鱼露10毫升（没有鱼露只能用盐 3克）

咖喱 一盒（我用好侍原味的四小块）

椰子一个（强推永辉的 会员10块一个 又大又甜）


不过用应该是用椰浆更够味 我家里那天没有

柠檬半个

香菜一把

油适量

糖适量


步骤：


虾洗净待用


洋葱切细条 胡萝卜滚刀块（焯水后沥干待用 一会儿煮熟快点）


喜欢土豆还可以加土豆块 跟胡萝卜一样的方法对付


热锅下油 油温热时下洋葱 下胡萝卜




洋葱软化后放大头虾



炒到虾变色后加咖喱块 翻炒至咖喱块融化后倒入椰汁 柠檬挤出的汁  香菜根 中火熬2分钟



放入秘密武器鱼露 再放5克糖


撒香菜 起锅吧 



做了几个馍馍 就着咖喱酱呲 好好味哦！





今天你们吃什么？你们还想吃什么？


不要忘了在下方留言告诉我哦。给我一点能量，让我看见你嘛!


民以食为天，分享是美德！您的关注和转发，是对牛妈妈最大的支持！