五一放大价,一蚊一盘烧排骨!

发表于 讨论求助 2022-05-08 16:24:49

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五一小长假来了,

再不去大吃一顿,

都对不起这么辛苦上班的你了!

还想去哪里哪里吃?

来这里肯定不会错!


五一劳动节

我们不含糊

錄頂記感谢新老顾客送出回馈福利



五一劳动最光荣

优惠回馈


消费鸭嘴鱼168元套餐

(约4.3斤重)

+1元

送烧排骨一例

(约2斤重)

活动时间:

4月29日至5月6日截止


复制 以下文字 推送到好友圈

到店出示 即可享受优惠


“我要去錄頂記吃一蚊一例烧排骨”





錄頂記火哥带大家

吃环境+吃特色+吃味道



你吃的是清江鸭嘴鱼吗?!

錄頂記火哥对鸭嘴鱼的生长环境,水质、出品要求非常的高,所以火哥不辞劳苦从新兴出发,历时12多小时来到湖北长阳,迫不及待的马上进入到清江鸭嘴鱼养殖基地寻找心目中的目标!


马上就被眼前的风景吸引,这里空气清新,水质清澈透亮无污染,满满的负离子让人顿觉心旷神怡!清江被原生态河流环绕,依山傍水的环境真的得天独厚,可以说是天然大氧吧!

清江水清澈,可以清晰看到鸭嘴鱼在游来游去。鸭嘴鱼以捕食水中微生物为生,因为是自然生长的鱼,所以野性十足。


在这优越的环境养殖出来的鸭嘴鱼全身乌晰晰,非常漂亮,鱼肉爽脆!


有这样的清新脱俗环境,

食材当然够新鲜够惹味!


好水养好鱼

好品质的鱼,肯定是好的出品才能配得上!

就好比,錄頂記独家出品的泡菜鱼

泡菜鱼经錄頂記火哥亲自泡制烹饪,

色 香 味 俱 全!


泡菜鱼

(做法:可选鸭嘴鱼或脆肉鲩)


精酿的泡菜和正宗的辣椒,为整体味觉奠定了基础;既然是泡菜鱼,最重要的秘笈,当然就是泡菜了!


采用正宗的古法自酵秘制法,经过30多天的腌制后才能开坛食用。掀开盖子的一刻,扑鼻而来的酸菜香味,瞬间馋劲就犯了,酸酸辣辣的,非常的开胃。


酸菜鱼追求味道是很简单的,但真正困难的是保持能喝汤的特性。能喝汤的关键是食材的品质。只有靠乳酸菌自然发酵出来的酸菜醇香邂逅上鲜嫩的鱼肉,汤才鲜美开胃。



鲜嫩爽滑的鱼肉入口即化,带皮的部位也十分Q弹!吸收了酸菜的味道,肉质相当入味,连汤带肉吃泡菜,这个酸爽超美味!酸香里透着鲜,鲜味里藏着辣,趁热乎赶紧往嘴里送!


嫩滑的鱼肉配上开胃酸菜,

让您吃得开心。

一家人围在一起,

团团圆圆,乐也融融


錄頂記忠实食客到店必点之一


 火哥原创|鸭嘴鱼一鱼9味 

美味指数:☆☆☆☆☆

鸭嘴鱼一鱼三味

¥168


 无骨脆肉鲩 

美味指数:☆☆☆☆☆

脆肉鲩一鱼三味

¥158


鸭嘴鱼和脆肉鲩一鱼可以有多种吃法

鸭嘴鱼最大的特点:就是通体软骨、无刺整条鱼基本都是脆骨;

而且脆肉鲩经过师傅精湛的刀工,做到了无骨无刺

老人和小孩都可以放心食用。



识饮识食,人生积极


鲜嫩营养的招牌鸭嘴鱼吃完了

当然还有錄頂記“人气之星-灵芝椰子饭”

等着你!

是火哥专门精心研发的新品

做法讲究健康、养生

也是尽可能保留着原汁原味


灵芝椰子饭|清香不热气

錄頂記首先用米十分讲究,精挑上等有粘米,米油润晶莹,米身修长,米味浓郁,还可以吸收灵芝、椰子的香味,让煮出来的饭散发出独特的饭香,口感回味无穷。


同时对火力控制也同样重要。一眼观七,不时调控火力,方可将米饭与材料煮的恰到好处,确保材料的色,香,味俱全。

灵芝椰子煲仔饭 清香、不热气、不上火!而且灵芝具有很好的养生功效。


新品推荐|金枝玉叶


新品推荐|藕带炒猪肚

可能很多人都没吃过藕带,"藕带"是连接藕节和嫩荷叶的茎,含水量大口感松碎,回味无穷,夏季蔬菜的首选。

配上猪肚爆炒,味道绝佳,藕带细脆无筋,清香浓郁,脆与嫩完美配。

这道菜当然也不甘示弱,不仅卖相满分,而且一绝,差点就动摇了酸菜鱼的地位!



请收好你的福利,人均40元不到的消费,

你可能找破头都找不到。

重点是你在别家是吃不到的!


此时此刻

好好吃一顿,满足自己的胃才是王道!



粤食粤滋味,新兴錄頂記!



【营业时间】

午市11:00-14:00、晚市17:00-21:00

【地址】新兴县新城镇文建路

(新豪轩城市花园入168米)  

【订台热线】18938453881 


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霞妹

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