你可能没有听说过！

仅潮州某山上才有一家的石螺鸡！

方圆百里的食客都经常驱车赶去吃！

这是深圳第一个能吃到石螺鸡的地方！

强势叫板椰子鸡！

这家店就开在椰子鸡店附近

两家店相距不到百米

你确定还要继续在椰子鸡店门口排队？

招牌养生石螺鸡

招牌养生石螺鸡，汤底里有石螺、党参、石斛和枸杞，既有海鲜的甜味，又有药材的微涩，整体的口感比较丰富，偏浓香。

第一步，下石螺，让石螺的味道慢慢煮进汤底，这绝对是神来之笔，汤底变得特别正点！

第二步，下鸡肉，待汤底煮沸后就可以下鸡肉了~

先喝汤，石螺鸡的汤堪称一绝，好喝又滋补~光是看党参、石斛和枸杞的用料量就知道了，这汤得多喝几碗！

他家的鸡肉不容易煮老，即使时间稍微长了，也鲜嫩依旧~喜欢有嚼劲的还是应该尽快吃，喜欢软嫩即化的可以让鸡肉多煮一会~

每只鸡都选用2斤重出头的，以保证肉质口感最佳~而这样一只鸡可以装满整整六大碗，人少的时候建议点半只就好~

相信我，吃完后你一定还会念念不舍地吸着石螺，回味那让你着迷的味道~

石橄榄鸡

试过石螺鸡后，建议再试试另一潮汕特色吃法——石橄榄鸡。又是另一番滋味，清甜醇香~

石橄榄长这样，生于深山。有清热止咳，润肺生津等多种功效，还能治感冒头痛呢~总之一年四季祛病养身，多吃它准没错！

香辣鸡煲

不想吃火锅的话，这家店还有香辣鸡煲和板栗鸡煲~尤其是香辣鸡煲，红亮养眼，看着就觉得很好吃，辣度应该也不一般~

果然，香辣爽口，却一块接一块地停不下来，这鸡煲有毒，会上瘾，一不小心小全叔就自己解决了大半煲...要知道这可是有整整一只鸡啊！

板栗鸡煲

不吃辣也没关系，板栗鸡煲一样够香！板栗煲得鸡肉都带有板栗的甘香，甚至有一些板栗的粉末附着在表面，入味极了~而板栗也变得粉粉的，轻嚼几下，便融化在嘴里~

秘制南姜鸡

小全叔还要私心推荐一道非常特别的——秘制南姜鸡！小全叔也是第一次听说，表面还铺满了一层姜，看着就辛辣，你敢挑战吗？

原来南姜并不太辛辣，是潮汕地区常用来去腥的调味料，还带有一点点的甜~而南姜鸡则是将煮熟的鸡埋在南姜末里腌制3-5天的时间，待每一寸鸡肉都够入味，够辛香~

鸡肉是冷的，而且已经不那么细嫩了，但比较有嚼劲，正好可以细细品味它和南姜碰撞的独特口感，辛而不辣，香而带点微甜。总之味道很特别，值得一试！

潮汕特色小吃

毕竟是潮汕餐厅，少不了还有一些特色的潮汕小吃。蚝仔烙，红桃粿，炸粿肉，金玉满堂等这里都有！看来也少不了一大波潮汕人要亲自来鉴定它们是否正宗了...

环境古香古韵

这家店的环境古香古韵，灯光、壁画都很有意境和氛围，非常适合约会~

就连楼梯的墙壁上，都画着潮州的湘子桥，潮汕人走到这里，一定感觉格外亲切~

二楼的夹层，还蛮宽敞，少了几分复古气息，多了一点文艺元素，茶余饭后，还可以在这里借着微弱的灯光，看一会儿书，悠然自得一般~

店家信息

【店名】：石螺鸡

【人均】：88元

【营业时间】：11:00-22:00

【地址】：南山区保利文化广场A区2楼3号店（海岸城商圈）

【交通】：后海地铁站D1出口

（*图文内容整理自网络）