椰子肉和椰子汁可是人间美味

可光是开椰子壳这一步

就让不少人望而却步

今天就给大家介绍几种开椰子的方法

省时又省力


快手开椰子


巧用口香糖


要是没有工具，为了吃到一口果肉那可当真是十分辛苦，对着椰子又钻又砸，凭你使出九牛二虎之力，弄得满身大汗，椰子可能依然完好无损，可真比我们想象中硬呢~


可除了用刀以外，

一个口香糖居然也可以轻易弄开椰子壳？

这是怎么回事？



步 骤


1、只要把口香糖揉成圆锥形；

2、把椰子快速用力地砸上去，然后，一下子就得到了一颗破壳的椰子；



这是利用了口香糖作为非牛顿流体的性质，非常神奇，不信的话，你就试试吧~


用刀背击打


1、将椰子壳外表面的纤维清理干净；



2、找到椰眼的椰眼，用吸管轻轻一捅就能喝到椰汁啦；



3、将椰汁倒出，准备来处理椰肉；



4、用刀背沿着椰子壳敲打；



5、见证奇迹的时刻到了！很轻松就把椰子分成了两半；



6、然后把椰子肉用勺子挖出，一起来品尝吧~


这样挑椰子


椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，随采随卖。


另一种是剥掉椰棕裸露白壳的椰子，没有了椰棕保鲜，时间一长，椰汁和椰肉质量易受到影响。因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰子。


想喝新鲜椰汁，挑椰子时，把它放耳边晃一晃，如果椰汁响声很大，说明椰子已经老了或者存放时间较长。此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸，购买时要小心哦~




图文来源|综合网络 值班编辑|陈红静

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