海南岛17种特色水果,你吃过几种?
尝遍热带水果,海南应有尽有!如果你是一个吃货,来海南绝对不要错过海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。今天小编要给大家介绍的是,在海南岛比较有代表性的17种特色热带水果!你敢说你都吃遍了吗?
椰子原产于印度尼西亚,热带油料作物之一,用途广,故有"生命木","宝树"之称,椰子水含有维生素,是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料。椰壳是可作工艺品,椰木可作建筑材料。很多人以为椰子只是喝里面的水,其实椰子敲开来,里面的肉更香,更好吃。
火龙果属仙人掌科,三角柱属植物,有很高的经济价值。果实呈橄榄状,鲜红色外皮亮丽夺目,果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红,还有一个个黑点,像在上面撒了一层芝麻似的。吃起来有种淡淡的甜,清淡中有一点芬芳,水分也比较足。
番石榴,在海南,更多人叫它“石榴”,在福建香港那边则称之为芭乐果。它外表看起来有点像青梨,果实通常呈青色或淡黄色。但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比较少,吃起来口感脆。
小米蕉是海南的热带水果之一,果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻,小米蕉虽果实不大,但皮极薄,口感香甜,果肉细腻。
红毛丹又名毛荔枝,原产马来西亚,是东南亚著名水果之一,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉。
莲雾的外形就像一个铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份比较少,但香甜可口。
果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。干包果肉厚,啖之甘甜爽脆;湿包果肉湿软,啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟。
山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。
素有水果之王之称的榴莲,俗称麝香猫果,原产马来群岛,海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。榴莲果实有浓烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之称。
在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在农历五、六月份。
荔枝的营养价值很高,它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。每年五六月份成熟上市。
别名“羊桃”,呈五角形,故又称为“五棱子”。杨桃又分蜜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃因其奇酸无比,三亚人常用来配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去腥味。蜜杨桃甘甜可口,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。
果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”之称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
因其果肉细腻,风味独特,吃过后肉汁香甜、芬芳四溢,深受人们喜爱。芒果果实含有丰富的磷、铁、钙等矿物元素。尤其是维生素A的含量远远超过其他水果,每百克果肉含量达0.25~0.6毫克,为一般水果的十倍以上。
番荔枝,又称释迦,是海南热带名果之一。果实清甜,以其独特香味,被列为成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。就像香蕉一样,熟了就可以放进冰箱保鲜,不熟的需要放个几天,等熟软了之后才能吃。
百香果又称鸡蛋果、西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味,有“果汁之王”的美誉。
人心果属山榄科(Sapotaceae)人心果属(Achras),因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富,是海南岛著名水果。
(来源:海南80后)