真心觉得现在什么韩国菜、日本菜都吃够了

热辣的咖喱和浓郁的香料

才能拯救我们日益疲惫的味蕾

小编每次想到冬阴功的那股子酸辣味

都会觉得美味的想哭

强势安利这两家餐厅

趁着周末快到了赶快去拔草吧!




皇厨泰式风味馆



熙熙攘攘的的芙蓉路上,有一座叫「明城国际中心」的写字楼,里面隐藏着你从未吃过的泰国菜。



这里面究竟隐藏着什么,跟着小编来一探究竟!


江湖人称「苗姐」

出生于泰国清迈

在遍地都是泰国菜的长沙

能吃到正宗泰北菜实在是太少见了


店内所有食材都是苗姐从泰国人肉托运回来,只为原汁原味还原当地特色。


插播一则粉丝福利

今天起至4月30日,粉丝到店出示本篇文章,并按店员指示,即送价值28元泰式奶茶一扎。


泰国纯手工调制奶茶,yummy~


在皇厨的菜单上,有这么一道菜让吃货们趋之若鹜

制作过程长达2.5个小时

每天限量十份

不预定还吃不到!!!

悄悄告诉你们,吃货君连吃了三盘……嗝~


▲碳烧猪颈肉 48元/份


▌碳烧猪颈肉


猪颈肉和黄瓜片出乎意料的合拍,薄切小片的猪颈肉,经过2.5个小时的烘烤,让肥瘦相间的肉质充分吸收酱料汤汁,配上清脆爽口的黄瓜片,蘸点泰式酱汁,咀嚼回味的同时满口清新,幸福感在口中爆棚。价格也很划算,48元/份,2-3个人share都没问题。


▲冬阴功汤 58元/小份  78元/大份


▌冬阴功汤


冬阴功汤算是标志性的泰国菜,不论是泰国的大街小巷,亦或是长沙的泰国菜餐厅总有它的身影。重口味爱好者必点!用酸、辣、鲜、香来形容它再贴切不过,油亮浓汤,酸辣刺激味蕾,大只的鲜虾个头足,满足感爆棚~


▲菠萝饭 32元/份


▌菠萝饭


运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,米饭配上大颗粒的菠萝果肉,香甜味侵入到每一颗米粒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,口感层次丰富,水果调的清甜在舌尖弥漫,久久回味。


▲芒果糯米饭 32元/份


▌芒果糯米饭


芒果糯米饭是泰国特色的甜品,将整颗芒果切块装入盘中,再放入淋上椰汁的糯米饭,意想不到的是,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”,糯米饭和芒果的搭配实在是天衣无缝。


▲油炸马法郎 32元/份


▲清迈特色凉拌 32元/份


除此之外,油炸马法郎和清迈特色凉拌也是这里的招牌担当,酸爽可口的酱汁搭配着脆皮炸鸡还有清新黄瓜,酥脆的感觉在口中流连忘返。泰国人将咖喱的作用发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮,拌着泰国香米,一碗接一碗,根本停不下来。


关于这家店


【店名】皇厨

【人均】58元

【电话】0731-84125283

【营业时间】11:00-21:00

【地址】芙蓉中路二段98号明城国际中心1625

【停车信息】明城国际中心停车场

【综合】老板很热情,会教客人最地道的泰国吃法,只是位置在写字楼里面,有点难找。

【交通】乘坐9、102、105、116、150、159到浏城桥站下车,再步行110米到达明城国际中心。



啪啪雅东南亚风情餐厅



隐匿在乐和城三层的啪啪雅是最早进驻长沙的泰国餐厅之一,日本亚马逊开店流程六年来,一直坚持保持最正宗的泰国风味。



木质的桌椅,暖暖的灯光,富有热带风情的花卉,一进去就让人仿佛置身异国。最贴心的是餐厅内用纱帘分隔开的一个个小空间,会超适合情侣去用餐,气氛和私密度up!up!



▌炭烧拼盘


选择困难症的患者点份炭烧拼盘再合适不过,鸡翅、香肠、鱿鱼再加上掌中宝和猪颈肉的搭配真的不要更完美,一盘就可以吃遍泰国各色烧烤,腌制过的食材经过高温的炙烤,香味完全被激发出来,再蘸上特制的酱料,一口接一口都完全不会油腻,味蕾就这么轻易的被俘获。



▌咖喱三拼


作为一个资深吃货,小编可以很负责的说从来没有见到过卖相那么好看,分量那么扎实,肉那么多的咖喱三拼。咖喱真的不愧是魔幻香料,不管是香浓带甜的黄咖喱,口味偏酸的绿咖喱,还是辣味最重的红咖喱都是深得朕心,而且啪啪雅的咖喱奶味较重,不会让人感觉很冲,不拌着吃两碗饭都不过瘾哈~



▌金不换肉碎生菜包猪肉 


这个真的是吃法很奇特的一道菜,就是用芝麻饼和青菜包着豆角炒肉末。没有吃过会认为很奇怪,但一入口就会觉得真的就该这样吃啊,口感非常的丰富。绝对不是湘菜的豆角炒肉末,能够闻到金不换的独特气味,然后再一次感受到香料的神奇~



▌泰式椰汁西米糕  


压轴推荐的这道泰式椰汁西米糕,不管是颜值还是味道几乎都是零差评。qq的椰子冻配上清爽的西米和马蹄,用斑兰叶包好,一口咬下去还带着玉米的清香,冰冰凉凉的口感真的超受女生的欢迎,吃完一份还意犹未尽要再来一份的那种,总之就是完全停不下来,胖友们一定要去试下!


▲冬阴功汤


▲泰式羊排


▲明炉鲈鱼


店内美食还有很多,招牌冬阴功汤、泰式羊排、明炉鲈鱼的味道都非常赞~要特别提下泰国皇室椰苗,因为好吃到小编忘了给它拍照!吃多了咖喱的浓郁后再品尝这个就很清爽解腻,而且全长沙只此一家哦,三四月限量供应,跟外面那些妖艳贱货完全不一样!


关于这家店

【店名】啪啪雅

【人均】70元

【电话】0731-85141616

【地址】黄兴中路188号乐和城3层

【营业时间】11:00-14:00,17:00-21:00

【综合】环境非常好,菜式品种很丰富,适合人多的时候来聚餐。

【交通】乘坐1、2、112、228、301、501、901路到中山路站,再步行243米到达乐活城。


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▎文:雪梨&小甜饼

▎图:路痴痴



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