甬城鸡店哪家强?大陆鸡、韩国鸡、法国鸡...随你挑!

发表于 讨论求助 2019-06-14 20:42:08

小哥哥 小姐姐 你们想什么呢 !

作为一个正儿八经的公众号

当然说的是和吃的鸡有关的啦!



那么说到吃鸡

你们最喜欢吃的是什么鸡呢?

小i挑了几家宁波专门吃鸡的店

共大家挑选哦~


     以下都是鸡店       


Bird Neo笨鸟(东岸里店)
人均:81元 | 口味:7.6 | 环境:8.1 | 服务:8.5 



笨鸟只有一个主菜:古法盐焗鸡。



精选"会上树"的海南文昌鸡,经过秘制调料精心腌制,在鸡腹中塞满当归、枸杞、党参以及各式调味料,用油纸包好后放进盛满大粒粗盐的锅中,文火慢焗2小时,扒开油纸的那一刻,香气四溢。



注意,这是一只飞了2000公里到你面前的文昌鸡,撕的时候自然不用洪荒之力,鸡肉饱满,鲜嫩多汁,尤其是那鸡皮,色泽淡黄光亮,简直入口即化,鸡皮的味道最喜欢,鸡肉靠近里面的部分可能会带有稍重的中药味,可能有些人不太习惯,不过我觉得挺香的~



特调的三种酱汁,酱油是最特别的,蘸之前先把小柠檬挤出汁,这是地道的蘸酱方式。

东岸里店每天限量100只鸡,卖完就没有了,所以想吃最好赶早哦~



柠檬鸡是炸鸡,柠檬的清新中和了炸鸡的腻,再配上微甜的酱汁,很好吃。



椰子鸡盅很是推荐,椰肉、红枣、桂圆、鸡肉用纯椰汁炖,充满了椰汁的香甜,虽然是甜的,但是鸡肉经椰汁炖过后竟然很好吃,而且这盅非常适合冬季滋补。


地址: 东岸名邸63-64号(东岸里广场1楼)
电话: 0574-87157066
营业时间: 11:00-21:00 周一至周日



南多世
人均:93元 | 口味:7.6 | 环境:9.0 | 服务:8.4  


这家店刚开业时,小i还去探过店呢→探店链接



精选的本地1斤8两的散养鸡(俗称:溜达鸡)去掉头尾及内脏经过24小时的腌制,再经过明火爆烤!热烘烘的烤鸡一端上桌,那色泽金黄的卖相,实在难以控制我下手的欲望。一口咬下去,外酥内嫩,香味四溢...



如果你胃口小,可以根据你的需要选择不同的大小的鸡。有四分之一、一半或者一整只鸡,我们四个人吃一整只刚刚好~



除了全鸡还可以点鸡翅或是无骨拼盘,感觉会更好吃一点哦~


烤鸡配上用来烹调及佐餐的6种不同口味独家秘制酱料,也是成就南多世烤鸡独一无二的绝美风味的秘密所在。南多世peri-peri辣酱是用南非野生鸟眼辣椒及葡萄牙进口柠檬,再加上新鲜的洋葱和大蒜,及各种叫不上名字的牛逼香料熬制并发酵而成。不含任何人工添加剂和色素,绝对纯天然!



地址: 月湖盛园盛园巷41号
电话: 0574-87323221
营业时间: 11:00-22:00



六金海南鸡饭(印象城旗舰店) 
人均:54元 | 口味:9.0 | 环境:9.0 | 服务:9.1 




自去年宁波刮起了一阵海南鸡的狂潮,各家海南鸡饭店如雨后春笋般出现在大众眼前。这家来自杭州的六金海南鸡饭虽姗姗来迟,但以超高的好评声给小i留下了深刻的印象。



店内采用清远麻鸡,鸡肉表皮嫩黄,吹弹可破。鸡皮与鸡肉间油脂只有小小一层,并不过于油腻,也不过于瘦柴,显得熟而不老。一问方知,煮鸡用的不是清水,而是放了猪骨、猪腩和十几味香料的高汤。在高汤中焖煮后冰敷处理的鸡,方能做到鸡皮嫩滑且鸡肉紧致入味的效果。


 


店内搭配有3种酱料,分别为辣椒酱、甜酱油、葱姜汁,就餐时依照个人喜好添加 ,也可以3种混在一起搅拌均匀。而我最喜欢的便是店内自己熬制的甜酱油,更为浓稠、微苦回甘,丝毫不会掩盖鸡肉的香味,反而衬托鸡肉质地的淳朴。



倘若你不爱白切鸡的清淡,不妨来试试店内油鸡的魅力。鸡肉嫩滑,表皮酥嫩,带有酱香。相对白鸡而言,更加入味,口感层次丰富。



地址: 钱湖北路574-1号(宁波银行/钱湖天地对面/烧鸟)
电话: 15888523097 15757870375
营业时间: 午市 11:00-14:00 周一至周日;晚市 17:00-21:00 周一至周日



伍臻记·药膳蒸鸡
 口味:8.2 | 环境:8.0 | 服务:8.1 



这年头,吃鸡又有新吃法,烤鸡,炸鸡,鸡汤,海南鸡,都已经吃厌了,现在要吃药膳蒸鸡!




这家店在江东宁徐路上,开业不久,门口花篮锦簇,看来人气不错~店里好多中药抽屉,看起来很专业呢!



主要是做外卖,就随潮流“叫了只鸡”!哈哈~外带的蒸鸡,拿到家还是很热的,里面是锡纸包的,可以保温好几个小时。



一打开锡纸就香气扑鼻,满满的中药味儿,可别看药味儿,绝对是诱人的那种味道!一整只是一公斤左右,还有一次性手套和辣粉。鸡要趁热吃,蒸出来的鸡肉,原汁原味,没有过多的烹饪味,特别营养健康,味道也很好。


地址: 宁徐路114号025幢1-2,G-2
电话: 13777993727
营业时间: 10:30-00:00 周一至周日



椰子鸡(水街店)
人均:85元 | 口味:7.8 | 环境:7.9 | 服务:7.9 



椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。



一份竹笙椰子鸡。竹笙看起来像猪皮,其实是竹笋菌,特意查了一下,一年只有一季的生长期,那就是在夏季。农历六到九月份,竹笋菌幼时,在竹林土中可看到很多如白色丝状的条纹,然后就形成卵状球体,白色。竹荪富含氨基酸,堪与鸡肉媲美。因此,竹荪在我国古代享有“竹鸡”,以及在国外享有“植物鸡”之称誉。和鸡肉煮一起汤底很清淡。



先喝鸡汤再吃鸡,再下菜。第一口鸡汤,满满的惊艳,淡淡的鸡香,甜甜的椰香,清甜可口,没有一丝丝鸡汤的油腻感。


 


地址: 南部商务区水街4号楼3楼
电话: 0574-28886188
营业时间: 10:30-13:30,16:30-20:30



Thank U mom(印象城店)

人均:68元 | 口味:8.5 | 环境:9.0 | 服务:8.7 



非油炸 健康鸡。就是谢你妈的炸鸡主打标语。他家的鸡都是空气炸锅做的哦~因此不会很油~想吃炸鸡又担心会长肉的姑娘看这里~



他家提供各种简餐,有披萨,年糕和各种炸鸡~炸鸡的口味也非常多:原味、蒜香、酱香、辣香等等~炸鸡都是皮薄酥脆,肉嫩多汁啊~

 

 

地址: 钱湖北路288号印象城3楼

电话: 0574-88330959
营业时间: 11:00-21:00 周一至周日



除了这些专门做鸡的店,有些店虽不专注于做鸡,但做的鸡也很美味哦~


▼▼▼


胡桃里音乐酒馆(江东店)


我在胡桃里烤鸡




这是胡桃里最招牌的菜,一个晚上销几十只估计妥妥的,基本每桌必点,但是单就口感而言,其实有点油…虽然皮脆肉嫩。


人均:122元 | 口味:7.2 | 环境:8.7 | 服务:7.3 
地址: 徐戎路39号1#楼(姚隘路与徐戎路交叉口向北50米)
电话: 0574-89072228 18058287518
营业时间: 10:00-02:00 周一至周日



小满餐厅 


香柠烤春鸡


 

量超大,适合3-4个人吃~烤鸡火候刚好,肉很嫩,外皮被烤的酥脆,边边角角都没有烤焦。配的是泰式的甜辣酱和土豆,感觉可以算主食了,很管饱。



人均:121元 | 口味:8.4 | 环境:9.1 | 服务:8.8 
地址: 柳庄巷34号
电话: 0574-83885798
营业时间: 10:00-22:00 周一至周日



 Chauvoir享未 

法式猎人烤春鸡



年前有一段时间这道招牌菜品是半价,颜值极高。鸡肉除了鸡翅的部分之外都去骨了,吃起来会比较方便。


鸡皮烤的脆脆的,鸡肉也是多汁,连鸡胸肉都不干,半只鸡不大,所以鸡肉很嫩,连配菜的土豆也很好吃。


人均:66元 | 口味:8.7 | 环境:9.0 | 服务:8.9 
地址: 南塘老街二期D区,南塘河街266号
电话: 0574-87622818
营业时间: 10:00-23:00



 宴笙活餐厅 

龙井茶香鸡



咸淡正好,鸡肉很嫩,鸡皮酥脆,不愧是招牌菜。



人均:51元 | 口味:8.6 | 环境:9.0 | 服务:8.5 
地址: 高新区杨木碶路327号江南一品广场西门裙楼三楼
电话: 0574-87363027
营业时间: 午市、晚市 09:00-21:00 周一至周日



捞王锅物料理(城隍庙店) 

胡椒猪肚鸡


 

这个汤底真惊艳,猪肚与鸡肉鲜嫩,猪肚与鸡缺一不可。胡椒略微的辣味让美味升华,喝汤到停不下来。



不管第几次喝,都能好喝到被感动。小i一般不喜欢在胡椒猪肚鸡里下太多其他的肉类,总觉得串了味不好吃~还是原汁原味的好。感冒了,胃不舒服了都得来一碗。


人均:135元 | 口味:9.2 | 环境:9.2 | 服务:9.2 
地址: 大来街1号(城隍庙天封塔旁)
电话: 0574-87908477
营业时间: 24小时营业



北疆饭店(高鑫广场店) 

大盘鸡



必点特色菜,分量足,虽然有点辣,鸡肉块很大,但很入味很嫩。就是吃到后面有点咸,但是鸡肉和土豆都非常入味,土豆软软的很好吃!还很喜欢吃大盘鸡面皮,面皮在汤里泡一会就吸饱了汤汁,吃起来超有味,就是有点少。


 人均:73元 | 口味:9.0 | 环境:9.1 | 服务:9.0 
地址: 新星路111号高鑫广场3楼
电话: 0574-87253800
营业时间: 11:00-21:00


今晚,点哪只鸡

你选好了吗?


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