椰子油来自椰子肉，为透明或淡黄色脂肪，能促进新陈代谢，调节生理机能，是一种难得的保健食品;一般人们都会把椰子油的功效与作用发挥得淋漓尽致，用其烹饪、护肤、护发，都是很好的利用方式;了解了椰子油对人们的好处后，相信大家最关心的问题应该是：如何才能选购到优质的椰子油?

如何选购优质椰子油：

想要选购到优质的椰子油，主要是弄清椰子油的优劣是怎么区分的。换句话说，就是弄清椰子油到底好在哪，在了解了椰子油的本质后，你也可以轻松地选购出优质的椰子油。

首先，从源头说起，也就是种植产地，像椰泽坊的椰子油都是海南本地收购农家的新鲜老椰子，通过生产压榨出来的。海南因得天独厚的热带季风气候使得非常适合椰子的生长，同时还因为海南的环境几乎是没有被破坏和污染，所以从源头保证了椰子油的安全可靠。

其次，就是企业本身的生产加工方法，这是非常重要的一个环节。前面我们也提到了，椰子油是有透明的和淡黄色的。为什么会有两种不同的颜色呢，那是因为提取油脂的方法不同。所谓淡黄色的椰子油，也就是采用一般的提取方法，这种方法温度较高，有益的成分不能完全被保留下来。而透明的椰子油，是通过低温压榨而得的，这种低温状态下能很好的保留营养成分不流失。椰泽坊的椰子油就是通过低温冷榨技术压榨的，并且不需要化学方法提纯就能得到纯度很高的天然椰子油，被称为初榨椰子油。椰泽坊椰子油在液态下是清澈透明的，固态下是雪白如雪的，它有着椰子特殊的气味和滋味，可直接食用。

了解了决定椰子油品质的生产和产地因素后，我们要总结一下辨别优质椰子油的方法、步骤：1.看颜色。一般透明的比淡黄色要纯；2.闻气味。冷榨而无化学提纯的纯天然椰子油是具有椰子的特殊气味的，特别好闻，甚至想尝一口；3.看产地。出自海南这样无污染的地方的椰子油，是天然好油！但是要特别提醒的是，现在市面的椰子油鱼龙混杂，个别牌子并没有标明他们是从外地甚至国外进口过来，然后分装的产品。这样的就算是透明的椰子油，但产地也是得不到保障的。


椰泽坊∣取于自然.健康食油


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