你第一次出国旅游是去哪里呢？

宝宝周围的大多数人，

出国第一站都是泰国。

泰国距离近、物价低，

旅游环境又完善，

在海景房睡个香喷喷的觉，

然后奔向沙滩和大海的怀抱，

晒晒太阳，喝喝椰汁，

骑骑大象，看看人妖，

最重要的是，

还有可口的泰国菜吃到胃爆炸，

这才是假期打开的正确方式啊！

 


说到这里，

我的心已经飞向泰国了。

可是距离下次长假还有将近4个月，

想去泰国不太可能，

幸好西安有一家正宗的泰国菜餐厅，

可以安慰我蠢蠢欲动的心。

进口的海鲜，浓郁的咖喱，

瞬间把人卷入泰式风情的酸辣风暴中，

没错，这就是泰国的味道！




LINN BISTRO

简约的泰式格调，克制的美感

 

相信许多人印象中的泰国餐馆都是这样的：

服务员身穿泰式民族服装在门口迎宾，

鲜艳大胆的配色大面积使用，

再搭配几株热带植物、几间茅草棚，

营造浓郁的泰式风格。

你以为LINN BISTRO也是这样？

NO NO NO,

在别的泰国餐厅在装修上，

用力向热情似火的泰式风格靠拢时，

LINN BISTRO反而不走寻常路，

走出别具一格的简约复古泰式格调。

 


一推开大门，

就被玄关吸引住全部的目光。

黑灰色的木质墙面上，

触及天花板的金色叶子映入眼帘，

与右下角的绿植和白色的面台，

搭配出一副写意的现代画。

 


进入玄关的左手边，

是LINN BISTRO的调酒区。

他家的酒多为威士忌，

在专业调酒师的手下变换出不同的滋味。

吧台的吊灯呈倒T型垂掉下来，

铁艺loft吧台椅充满复古感。

吧台对面的卡座采用黑、白、咖三种配色，

简约又不失高档。

 


踏着白色的大理石梯，

我们就来到了餐厅的二楼。

二楼的空间不同与一楼吧台的复古loft风，

显得更加简约整齐。

灰白相间的大理石桌面、

纯黑的皮椅和玻璃球似的吊灯，

在阳光的照耀下显得干净无比。

不多的佛像与围绕窗边的芦苇，

昭示着LINN家主打泰国菜餐厅的定位。

 


最引人注意的是他家的室外阳台，

受欢迎到需要提前预订。

米白的露台伞下，

是木制的圆桌，

纯白的坐垫与地面同齐围绕木桌一周，

分分钟想盘腿坐上去。



白色的鹅卵石、青绿色的芦苇和精美的泰式摆件散布桌边，

在和煦日光的怀抱里，微风习习，

难免让人联想到沙滩和大海，

再吃几口正宗的泰国菜，

仿佛瞬间置身在普吉岛的海景房露台中，

浪漫又诗意，还独具异国情调，

这不就是最佳的约会地点吗？

 


虽说LINN家的装修风格很克制，

但是这里的泰国菜可是十分正宗的，

只因为主厨是个正儿八经的泰国人。

而且这位泰国主厨在不忙时，

会特意来给食客介绍菜品，

并听取他们的意见建议。

这么认真的主厨，

做出的菜当然好吃到爆炸啦！




正宗泰国菜

入口瞬间穿越泰国


①
秘制咖喱大虾

 

一道好菜，好的食材是关键。

这道菜的虾采用进口的阿根廷大虾，

配上自熬咖喱酱与红心土鸡蛋制成的酱汁，

再加入提味的西芹与洋葱等辅料，

大虾经过急速冷冻，

保持了原有的紧致肉感，

自熬的咖喱十分浓郁，

完全不同于外面的“妖艳贱货”，

洋葱等辅料完全去除了海鲜的腥味，

Q弹的虾肉搭配浓郁的咖喱送入嘴中，

恨不得吞下自己的舌头。



重点是一只阿根廷大虾比iphone 6还要大！

一口咬下去就能塞满嘴，

简直不能更过瘾！




②
酸辣柠檬蒸海鲈鱼

 

坐标大西安的小伙伴，

最常吃的鱼应该就是香辣蒜香重口味的烤鱼。

LINN家的这道鱼，

绝对会给你的味蕾不一样的体验。




海鲈鱼肉质细嫩紧致，

在制作时搭配薄荷和泰椒等佐料，

再加上从鱼头缠到鱼尾的青柠，

冒着热气咕噜噜地端上桌，

鱼入口后，先感受到的是青柠清爽的酸，

随后泰椒的辣涌入味蕾，

细细品味之下，留下满口的薄荷香味，

很难想像，一道鱼竟做得如此有层次感。



③
普吉海鲜菠萝饭

 

菠萝饭做起来简单，

可越简单的菜往往越考验厨师的功底。

这家的菠萝饭特意与海鲜搭配，

放入菠萝、大葡萄干等多种清爽食材的炒饭，

被盛在新鲜的菠萝碗内，

和大虾、墨鱼仔、新西兰青口贝搭配在一起，

炒饭同时融入了海鲜的鲜味和菠萝的酸甜，

放在一起十分惊艳。

许多食客还会把秘制咖喱酱浇在炒饭上，

更具有东南亚风味，

所以建议点了秘制咖喱阿根廷大虾的小伙伴，

一定别忘了再来一份海鲜菠萝饭，

两者是绝配哦。

 

 

④
冬阴功汤

 

冬阴功汤在泰国的地位，

相当于中国的西红柿鸡蛋汤，

无论是餐馆饭店还是寻常人家，都经常喝它。

这里的冬阴功汤，

泰式香料的味道特别突出。

厨师在淡奶中放入香茅、柠檬叶、泰椒等香料，

和阿根廷大虾、海鲜菇一同慢火细熬，

将虾和菇的鲜味与香料的味道熬进汤里，

奶味中带着海鲜的鲜香，

香料又中和了奶的甜腻和海鲜特有的腥味，

正宗的泰式风味迎面扑来，

习惯这个口感后，肯定会贪恋上它。

 



创意西餐

法式与泰式的绝妙碰撞

 

LINN家除了主打的泰国菜做得十分正宗外，

西餐也做得即专业又有创意，

分为前菜、主菜、汤、甜品等，

点餐时服务生会给食客专业的搭配建议。

不同于其他西餐店的是，

这里的很多西餐菜品，

都融合了泰国菜的特色，

将法式西餐与泰式食材结合在一起，

味道出乎意料的好吃。

 


①
生 蚝

 

小伙伴们在看韩剧时，

应该都见过女主角就着清酒，

把还在蠕动的章鱼啊呜一口吃进嘴里。

LINN家的生蚝，就是这个吃法！

把从法国空运来的新鲜生蚝摆盘上桌，

蘸上特制的泰式酱，

活生生的吃进嘴里，

入口瞬间，

鲜、滑、嫩、辣同时在味蕾绽放，

这等美味，你有胆来尝吗？

 


②
红酒慢炖带骨牛小排

 

厨师专门选择带筋的牛小排，

这部位牛小排价格要远高与其他部位，

当然口感也是最好的。

带骨牛小排先烤再炖，

做足8个小时以上的准备工作，

端上桌后，

将红酒熬制而成的酱汁均匀地倒在上面，

一道既有颜值又有口感的牛小排就出世啦。



牛小排的肉质很软，

用叉子轻轻一划就开，

但是难以想象的是，

经过8个小时的煮炖，

它的肉质一点也不烂，

并且筋道得恰到好处。

在紫甘蓝、秋葵等爽口配菜的配合下，

感觉送入口中都是一种幸福。

 


③
奶油红酱意面

 

这道意面煮得软而不烂，十分筋道，

伴入酸甜的番茄红酱、美味芝士和淡奶油，

所有的食材搭配在一起，

真的是吃到根本停不下来。

可能是奶香十足的原因，

这道意面特别受小朋友欢迎，

所以带娃去吃的话，

千万别忘了给宝宝点哦。

 


还有更多菜品，

给小伙伴们留个悬念，

自己去店里探索吧，

他家的菜单可有足足6、7页。

最后敲下黑板，

到店探索时可别忘了领取福利！



LINN BISTRO福利


①

6月9日-6月18日

结账时出示本文

▼

即可享受菜品

秘制咖喱大虾

酸辣柠檬蒸海鲈鱼

红酒慢炖带骨小牛排

【5折特价】


②

会员卡储值特惠活动

▼

一次性

充值500元，送50元

充值1000元，送110元

充值2000元，送260元

充值3000元，送400元

充值5000元，送800元

充值10000元，送1800元



注意事项


  • 活动①每桌限点1道特价菜；

  • 活动②储值满送指一次性充值金额；

  • 本次活动不与店内其他线上线下活动同时享用；

  • 本次活动最终解释权归商家所有。


在佛家，佛像有开眼佛和闭眼佛，

开眼佛代表吉祥如意，

闭眼佛代表修行禅定，

而LINN BISTRO餐厅里的佛像，

都是闭眼佛。

不知道店家是不是在警示自己，

用心选材，专注做菜，

不通过浮华表象吸引顾客。

恰如他家的菜品和装修风格，

醇正浓郁，不糊弄，不跟风。

简约自然，不浮夸，不暧昧，

细细品来，竟有种克制的美。




  • 地址：锦业路5号正大缤纷城2楼213号

  • 人均：¥180

  • 电话：029-68713211

  • 营业时间：10:00-22:00 周二至周日（周一休息）


点击阅读原文

获取西安100+人气商家专属福利