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海南被誉为“椰岛”，这是因为在海南，处处可以见到高大挺拔的椰子树，以至于让没来过海南的小伙伴很是担心：“海南有人路过椰子树被落下的椰子砸死过吗？”小伙伴们大可不必担心，清凉解渴又能卖钱的椰子哪会等到掉下来，椰子全身可都是宝啊！你懂的……


要是不信，发现君给你科普一下。椰子水可制成椰果和液态肥；椰子肉可制成椰浆、椰汁和椰蓉；椰壳制成30个椰扣和椰子活性炭；椰棕制成床垫，椰糠制成肥料；也可制成护肤品、香皂、椰子油、洗发水、椰雕、椰糖、防弹衣……一个椰子收购价在1.5元到2元之间，经过层层分解，能够达到45元的利用价值，可能还远不止！

海南椰雕艺术

椰子树在海南人民心目中，素有“神灵生物”之说。在海南东部，传说椰子树为掌管生命的太阳神和掌管美丽的闪亮神之女所化，她飞了九九八十一天才来到海南营地生根，长发变成了羽优椰叶。而在海南西部，则传说古代南方部落骆越王爱民如子，却在一个酒醉的深夜被谋反的部下杀害，头颅被挂在旗杆上，仅在一夜之间，这棵小树便疯长了4、5丈高，骆王的头变成坚硬椰果，一夜之间，把那些强盗都砸死了！而那华盖般的椰叶就是骆王的头发，那挺拔伟岸的树干便是骆王不屈的身躯！


老话说“靠山吃山，靠水吃水”，热爱椰子的海南因为遍地的椰子形成了海南特色的椰子产业。海南现有椰子加工企业近400家，总投资超过6亿，产品涉及200多个品种。作为海南无可替代的传统特色产业，椰子产业近年呈现巨大的市场潜力，以椰果举例，国内如喜之郎、香飘飘、麦当劳、肯德基等大型企业的诸多食品饮料都需要添加椰果，海南的椰果企业的产品一直不愁销路。


海南之所以有那么多的椰子加工企业，一是椰子在海南可以大规模种植，二是椰子文化早已植根海南，椰子产业是无可替代的海南特色，并渗透到海南人的生活当中。就像如果你看到的椰子产品的生产地是浙江，你甚至怀疑产品的真假！椰子树已经成为海南岛的“招牌树”。因为这，海南椰子产业经过多年的发展，涌现出了像“椰树”、“春光”、“南国”这样的领军企业。

海南椰子饭
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椰树
椰树集团是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司，中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。“椰树”主导产品椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁四大名饮齐登中国国宴，已接待了100多个国家和地区的元首及政界要人，产品远销30多个国家和地区。椰树牌椰子汁和椰树牌矿泉水双双被国家授予中国名牌产品称号，成为中国饮料行业唯一一家同时有两种产品荣获“中国名牌”称号的企业。

海南椰子汁
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春光
从当初一个名不见经传的品牌，春光已成长为时下在国内外都享有盛名的食品企业，拥有软硬糖果、固体饮料、饼干、椰子酱、椰子脆片、焙烧咖啡、辣椒酱、胡椒粉等9个系列、200多个品种，年产量近万吨，产值超亿元。在其带动下，文昌当地的椰子种植、椰子收购、原材加工等蓬勃兴起，形成海南椰子产业的独特风景。春光特制椰子糖、椰子粉、椰香酥卷、开心椰球等明星产品，几乎成为最具海南特色的手信代名词。

海南椰子糖
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南国
“南国”牌系列产品以天然健康的品质、上佳的口感、精美包装和一流服务赢得消费者和社会各界的一致好评。并获得“海南省名牌产品”、“海南省著名商标”、“博鳌国际旅游论坛唯一指定旅游食品”和“中国驰名商标”等荣誉，是海南省唯一的“上海世博会特许生产商、特许零售商”。 南国牌椰子粉为南国董事长在18年前独立研制成功，成为中国椰子粉的鼻祖。

海南椰子粉

海南盛产椰子，海南人爱椰子树，千百年来，椰子树已成为一种文化，渗透到海南人的生活当中。在国外，由椰子开发出来的产品就多达300多种，只要海南人肯学习，凭着椰子的高附加值和广阔的市场；凭着海南人民对椰子的热爱和海南特色的椰子文化，发现君相信，海南的椰子产业一定能更上一层楼，海南的椰子文化一定愈发丰富多彩，“椰岛”也将更加令人向往！