调酒师：Simone Caporale

日期：2018年3月20日 – 2018年3月22日

地点：凛然（重庆市江北区鎏家码头A区4号柱）

Bartender: Simone Caporale

Data e orario: 03/20/2018 – 03/22/2018

Locale: LIQUORMEN 凛然 （重庆市江北区鎏家码头A区4号柱）



Simone Caporale

simone Caporale来自于意大利，现居英国伦敦。他职业生涯起步于意大利北部科摩的一家咖啡馆，为了学习精湛的调酒技艺，他足迹遍布欧洲及北美，一次又一次创意与技术的碰撞让他成长为一名技艺卓越的调酒师。2010年，Simone来到Simone加入了在英国伦敦历史悠久、享誉世界的鸡尾酒吧Artesian。

Simone始终以自己的国家意大利为荣，非常推崇意大利本土酒类产品及品牌，并多次与意大利及全球烈酒品牌合作，在世界范围内开设各类大师班及研讨会，传播鸡尾酒艺术。

Simone Caporale è nato in Italia e attualmente vive a Londra. La sua carriera è iniziata in una caffeteria di Como, in Italia. Con lo scopo di imparare i segreti per diventare un esperto bartender, ha viaggiato in tutta l’Europa e l’America del Nord. Nel 2010 Simone ha cominciato a lavorare in uno dei cocktail bar più famosi al mondo – l’Artesian a Londra.

Simone è sempre orgoglioso del suo paese, l’Italia. Si impegna costantemente nella promozione di prodotti italiani, avendo collaborato svariate volte con i grandi brand italiani e mondiali. Ha svolto in tutto il mondo seminari e master class al fine di promuovere l’arte del cocktail. 



Simone Caporale及带领团队获得的各种奖项

(Awards by Simone Caporale and his team)

2015年最佳国际鸡尾酒吧，鸡尾酒传奇精神奖（鸡尾酒界的奥斯卡）

Best International Cocktail bar 2015, Tales Of The Cocktail Spirited Awards

《国际饮料》杂志，2015年世界最佳酒吧 

World’s Best Bar 2015,Drinks International

 《国际饮料》杂志，2014年世界最佳酒吧

World’s Best Bar 2014,Drinks International

2014年度国际调酒师，鸡尾酒传奇精神奖

International Bartender Of The Year 2014, Tales Of The Cocktail Spirited Awards

2014年世界最佳酒吧团队，鸡尾酒传奇精神奖

World’s Best Bar Team 2014, Tales Of The Cocktail Spirited Awards

2014年世界最佳酒店酒吧，鸡尾酒传奇精神奖

World’s Best Hotel Bar 2014, Tales Of The Cocktail Spirited Awards

2013年世界最佳酒吧，《国际饮料》杂志

World’s Best Bar 2013, Drinks International

2012年世界最佳酒吧，《国际饮料》杂志 

World’s Best Bar 2012, Drinks International

2012世界最佳酒店酒吧，鸡尾酒传奇精神奖

World’s Best Hotel Bar 2012, Tales Of The Cocktail Spirited Awards




特调酒款介绍 Special cocktail


1:PEONY  BELLINI 牡丹贝里尼

意大利普洛赛克、白桃、牡丹精油、SIMONE自制酒


2:COCO  YING  YANG 阴阳椰子

白葡萄酒、SIMONE自制香料、柑橘精油、意大利ITALICUS利口酒、葡萄汁、椰子酱


3:BERGAMOT  DAIQUIRI 佛手柑黛奇立

朗姆酒、意大利ITALICUS利口酒、柠檬酸、自制糖浆、佛手柑精油、苏打水


4:EAU  DE  PARFUM 浓香水

岩兰草精油、金酒、柠檬、SIMONE自制思妍丽香薰护理、利莱利口酒


5:PEAR  ANGSTER 梨子匪徒

意大利诺尼诺酒、自制杏仁糖浆、柠檬、橙皮甜酒



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