在我的眼里，

食物没有三六九等，

好吃和不好吃就是我的评价标准。

如果是米其林或是$$$$的餐厅，

敢卖的那么贵就不要花拳绣腿，

如果敢说自己的食材新鲜，

那应该应季而食突出原料的本味。


看到这里你们肯定会说：

Amber你是不是推崇日料？

非也非也…

相反，我一直觉得日料被捧上了天，

提起日料就想到怀石，和牛，还有贵！


但谁说平价就不能打动人心？

谁说平价就不能出新鲜的Sashimi?

Osaka Express

这家Loop的小店在我工作崩溃的时候，

用新鲜便宜的日料拯救我于水火之中。

今天就让我们来重温这家loop上班族

和Depaul学生公认的优质小食堂吧！



品 种 繁 多 的 寿 司 卷


1. Sushi Columbia


这家店各式寿司的名字都很有意思：菜单上的莫奈，贝多芬让人以为是在博物馆。店面靠近Columbia College，所以老板任性的把这个set命名为 Sushi Columbia。


分量十分感人：五个卷，四片握寿司，充满了整个盒子。选择困难症的人也不要怕：一盒套餐，你不仅能吃到三文鱼，金枪鱼，Yellow Tail，White Tuna，还有一碗实诚的Miso Soup，豆腐和裙带菜至少占满了2/3。




2. Monet Roll


乍一眼看这造型还以为是Dragon Roll，内心暗暗想这么平凡无奇的roll，要不还是别吃了，留点胃给鳗鱼饭，结果一口咬下去被惊到！！


小葱包裹着Yellow Tail，混合着辣美乃滋加Sriracha(那个?辣酱），辛辣又甜鲜，很亚洲了。  



3. Beethoven Roll 


你们造，小分队出手去点吃的肯定是：“这个，这个，这个不要，其他都要了。” 这个贝多芬roll上来的时候，我的胃已经被前面几个roll占的七七八八了。


牛油果多多，鱼籽多多，芒果也没有很硬，甜酸又清爽的味道真的太适合夏天了！连视甜味水果和咸味食物搭配为邪教的我也能接受…



4. Osaka Roll 


明黄色的roll让人看了就觉得心情好！饭捏的也比较紧实，一口下去没有立即散架。


略带青涩的芒果和绵密牛油果，一柔一刚搭配刚好。内陷竟然是新鲜的蒲烧鳗鱼和蟹肉棒！但是蒲烧鳗鱼攻城略搬地的盖住了其他所有的味道QAQ


5. Hawaii Roll 


用豆制品soypaper代替海苔，这个寿司卷是我们摄影小能手BIBI的最爱。那超薄如冈本001的豆腐皮，薄如蝉翼的豆腐皮被手残的我拆下来还是完整的，说明韧劲不错！


豆衣皮有股奶香，单独吃起来有一股绿茶粉的味道，虾肉很新鲜，配上鱼蛋和蟹肉棒，海的味道我知道（误。


物 美 价 廉 的 Don


1. Chirashi Don


一排的寿司真的把我撑的不行，但是看到很多大大大片生鱼片“铺”成的盖饭，我强制性给自己的胃又腾出了点地方。


Tuna, Yellowtail, Salmon, Crabmeat这个阵容爱吃生鱼片的小伙伴们还满意吗？不需要998！也不要188！只要$12.75就能带回家的生鱼片盖饭！生鱼片配上鲜酱油和醋饭，一口下去。敲~满~足~


生鱼片每一片都 很长 很宽 很厚，口感最好的是Yellowtail，口感新鲜，肉质细滑，让大家频频称赞；其次是Salmon，可谓是百搭小能手呀，肉质不错，纹路清晰，口感细腻。


Tuna的表现相比之下不尽如人意，肉质比较松散，又硬又干，质地一言难尽………


2. Osaka Don

 

Don的?产品是这个大阪盖饭！Osaka Don是Chirashi Don和Unagi Don的结合，碗里有虾，鳗鱼，厚蛋烧和牛油果，多了厚实有味的烟熏三文鱼，这一碗的多样性还是hin不错的~ 


切成条状的烟熏三文鱼肉质厚，空口吃稍微偏咸，需要搭配米饭吃更适合，赋予它了一个“很下饭”的属性。看！这一长长长长条能就好几口饭吃了！


3. Unagi Don 


Unagi Don近期换了Presentation，整个碗铺满了被酱汁包裹的鳗鱼。搭配着厚蛋烧，牛油果，蟹肉棒和姜，这家的鳗鱼咬下去有厚实的感觉，酱汁很入味，鳗鱼口感软糯，较顺滑，鳗鱼表皮也被烤得脆脆的。


米饭调过味，酸甜适中，烧鳗鱼的汁渗入米饭特别带味。要说这碗鳗鱼饭有什么不足，就是偶尔会有一些小刺会影响口感，不过不会卡嗓子，但胜在便宜实惠超大份。


甜 鲜 的 Sashimi

通常，我是不会在小店内点Sashimi的，因为怕不新鲜，也怕解冻过程处理不好会有寄生虫。再看了眼价格都只要$6.75，心里更是忐忑了起来…


1. Ebi Sashimi 


先从最保守的虾开始吧！超级甜鲜没有腥味！！新鲜到味蕾爆炸，吃进嘴里能幸福得晕过去~


每只甜虾个头都不小，虾线处理的还很干净，好似与海洋生物在亲吻。喂 你们别脑补水形物语


2. Hokkigai Sashimi 


哔哔小仙女对北极贝非常排斥，据她描述“这玩意儿看上去太像塑料橡胶了”…我就不一样了，作为海的女儿，直接塞进她嘴里！！


下面是她的口述：虽然看上去干干的，结果吃起来超级水润很Q弹有嚼劲。虽然完全没有加入调料，原始的口感更新鲜~


3. Hotategai Sashimi 


厚带子对切非常优秀，口腔里还没有嚼几下就化了，肉厚肥美爽甜。


Fruit Smoothie


几乎人手一杯的Smoothie：椰子，香蕉，芒果，菠萝，西瓜，草莓，牛油果，猕猴桃，哈密瓜，荔枝，桃子……大家可以任选一个或者两个口味！


让我强烈安利你芒果+桃子~看着服务员在搅拌机内加进去了一整个新鲜芒果。心里便知道这Smoothie不会差，料到位了，珍珠也赢了很多奶茶店，软硬适中有嚼头。


店里每个月还会有不同的Monthly Special，小伙伴可以瞅一瞅~ 大冷天不愿意出门的可以去他们的官网点外卖 https://osakasushi.carry-out.com/menu.asp。下单自动会有10% OFF哦！


身处在Loop这样寸土寸金的地段，

能以如此优惠的价格吃到新鲜的?和?，

办公室妹子深感欣慰！

你尝试过了吗？


餐 厅 | Osaka Sushi Express

地 址 | 400 Michigan Avenue 

时 间 | Mon - Fri 11:00am - 9:00pm

Sat 12:00pm - 9:00pm

Sun Closed 



文字 | Amber，吃睡

图片 | 哔哔

编辑 | Amber