食材

       椰子 · Coconut

          鸡 · Chicken

                      枸杞 · Chinese wolfberry

         红枣 · Red dates

       

做法

1、椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用。

2、三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞。

3、中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐，也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃。

粗盐说

这道汤传说中是女生养颜的极品汤！食材虽然简单，但是营养丰富，而且口感甘甜，很容易下口哦。个人推荐用海南椰，海南椰汁不会过于甜，而且椰肉比较硬实，炖煮过后口感也会很好。至于要不要加盐之类的，完全看你的口味咯。



健康提示


1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;


2. 任何饮料都无法与之比拟。


3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;


4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;


5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;


6. 补中有清，风味独特;


7. 共成益气生津，清热补虚之剂;


8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。


不说了

小编这星期回去煲椰子鸡汤