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今期节目,为大家介绍泰国菜。



泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。



泰式酸辣虾汤




咖喱鱼饼



绿咖喱鸡肉



咖喱蟹



菠萝饭


泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。如果看了这些图片之后,对泰国菜垂涎三尺,那就这个周末去泰国菜馆吧!




文稿音频:刘倩瑜

美编:陆毅贤