潮人说

澳门生意辣么火爆,还非要搬到北京来!



这是赤裸裸地,对我们吃货的勾引!!!


原本想学梁朝伟,默默地去澳门一碗面~

现在只去三里屯就能吃到!

澳门!哭着和你说再见~~


澳门最火爆的面馆 我会随便乱说?


今年五十多的阿英姐,在澳门做了十几年的粉面。据她讲述,在最火爆的时候,甚至要老板拦着客人进店,每天排队排老长,更是不乏港澳台三地明星(都有谁看到最后你就知道)。




如今,面馆儿搬到了北京,阿英姐仍然是每天清晨最早来到厨房的人,从早忙到天黑。



晚上都还这么多人排队,老板说店里一天卖3000份面我是信了!


熬·汤底



我们都知道,面啊,粉啊这种,决定好不好吃最重要的就是汤底!而他们家的汤之所以好喝,离不开独门秘方。



阿英姐非常爽快的把汤里的“内容”向我掀了底儿,里面大块儿大块儿的猪骨头,还有猪肉在熬着,泡着两包独门"秘方“,汤清无油,香气扑鼻!


挑·食材



店内主食分四种:

贵刁,来自泰国,类似河粉,咬着有韧劲

河粉,每天早上运过来,新鲜

米线来自东莞,入口细滑

面条是鸡蛋面,黄澄澄的,口感筋道



小伙伴们可以根据自己的喜好来点单哦,小编我最爱的是河粉!


一碗面十几种配菜,性价比高到爆!


就在我面对着菜单上一堆配菜选择障碍症的时候,

盆友直接喊上了:


“别纠结了,就点全餐!”


啥是全餐?

除了一份主食,其他所有肉类配菜全都满上满上!

端上来我就惊呆了!


只是一碗面而已,老板你们用不着这么拼吧!

给这么多配菜,人家很难抉择的!(傲娇脸~


弹·双丸




产自潮州的手打牛肉丸,那叫一个Q弹紧实

感觉就像《食神》里面

被拿来当乒乓球一样的feel!

鱼丸很软糯,鱼香满口

平时不咋吃丸子的小编我,只有好评!


酥·牛腩




巴西进口牛腩,阿英姐严质量关

据说送货的人送了5次才送来让阿英姐满意的食材

牛腩咬在嘴里,酥而不烂

吃起来齿颊生香,回味N久~


鲜·粉肠



神马是粉肠?

每只猪身上只有一尺多的粉肠,最有营养

阿英姐说,香港澳门那边的人非常喜欢吃粉肠

吃在嘴里有嚼劲儿,

味道鲜美,越吃越想吃的节奏!



Q·猪手



猪手用小火炖煮的极其软烂

已经吸收了独门秘制的精华

完全不用担心吃相不优雅,因为一入口

骨头和软烂的肉就自动分离了!


香·鸡翅



椰汁咖喱鸡,同样煮的很软烂,

咖喱味儿很浓

土豆也是软软烂烂的

入口即化

喜欢咖喱的盆友不妨多点几个!


劲·蠔仔




蠔仔,号称男人的加油站

女人的美容院

功效嘛,你懂的!

老板也是实诚,大颗大颗的给了好多

蘸着桌上的辣酱吃,一级棒!


白萝卜熬煮后,入味儿很足,还有咬起来嫩嫩的鸭红,经过调味后一点腥味都没有~


其实除了这些,里面的潮州肉丝什锦,量也很多,老板还撒了不少鲜肉碎,一颗颗的挑着吃很满足!

ps:以上所有配菜都可以进店单点搭配主食哦!


老板,我想给这罐泡椒表白!


老板说他们家的面有三种味道,首先是汤底本身的味道,喜欢清淡口的会非常中意。但如果你口味偏重的话,桌上也贴心的准备了一溜儿的调料,泰国鱼露啦,辣酱啦,还有小编一遇倾心的泡椒!



印象中的泡椒都特别辣

所以小编我一直是敬而远之

但是听说他们家泡椒是百分百好评




忍不住尝了下,绿色的小泡椒居然是酸甜口

居然意外的很好吃!

泡椒水来拌面

也是爽口的不行!



如果口味比较重

桌上还有鱼露和辣酱

鱼露略微有点咸

辣酱还不错,随自己口味添加哦!


私心推荐最好喝的那杯热饮!



首推柠蜜

清爽解腻

柠檬的果香混着酸甜的蜜水

冷热都好喝!



菊蜜

清火消食

瘦身还刮油

怕胖的姑娘,最适合泥萌了!


阿华田好立克


在别家喝不到

之前来店里的客人有反馈说味道偏淡

老板特地改良了

鲜奶和糖浆多加了好几倍!


最重要的是,这些饮品全部都只要:

15元一杯!

拜托,这是在随便喝杯果汁都38块的三里屯哎!


何况店里环境还这么好

装修是文艺小清新范儿


细节处处能感觉到老板的用心


意见本上客人评价都不错



如果

我再告诉你这是家明星店

岂不是更能满足你们那追星的虚荣(爱)吗?

有视频有真相

有WIFI你就戳



再随便甩两张老板和明星的合影你们感受下~





有吃有喝&偶遇明星


只花50块就能心满意足


北京还有第二家吗? 


周末想约小编的,来这儿:


澳门武二面馆



地址: 朝阳区三里屯幸福一村三巷2号楼(世茂工三西侧)

时间:冬季11:00 - 23:00 夏季11:00-凌晨2:00

人均:50元

联系: 010-64175677


文 | 花吃

图 | 老板家的菜底儿

原创作品,未经允许请勿转载

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