来自广东的纯正味道,只要10元就能吃到!

广东人对姜撞奶，有种近乎执着的狂热。店内招牌的姜撞奶在其他地方一个月能卖出36000碗！用蓝色瓷碗衬托着，颇有几分广式风味。

“南方独有的水牛奶加上鲜榨的老姜汁，才能做出一份纯正的姜撞奶。“

自然放养的水牛产出的水牛奶，比起普通黑白花奶牛产出的牛奶，营养价值要高上好几倍！

生姜采用精选的小黄姜，每天现削现榨。再将纱布包好用力挤压，让新鲜姜汁流入碗中。

姜撞奶有小辣、中辣和大辣之分，取决于姜汁的浓度。想要强烈点的，可以在下单时选择大辣。

上桌的姜撞奶，是在眼前“现撞”的。简简单单的一碗，却充满了仪式感！

滚烫的水牛奶从高空迅速“撞”进姜汁中，浓浓的奶香味老远就能闻得到！盖上盖子，耐心等待三分钟，让它发生神奇的“化学反应”。

严氏的另一杰作是双皮奶。双皮奶无论冷热都别有一番风味，热的奶香味会更加突出。轻轻舀一勺，隔着屏幕都感受到它的香甜！

双皮奶最精华就在于最表层的奶皮，没有任何蛋腥味，口感也足够嫩滑。

除了招牌原味双皮奶外，其他搭配也很丰富。经典的红豆搭配，最清爽的芒果粒搭配，还有莲子，椰汁等等。

桃胶是桃树自然分泌产生的，它还有个特别美的名字叫桃花泪。用了桃胶和牛奶熬制成的小仙女补品，补钙，养颜，明目，补血...这些功能估计都被它承包了！

炖煮后的桃胶口感粘稠中带着Q弹，味道清甜，混杂着醇厚的奶味。“吃起来不会太甜腻，很适合女生！”业务宝宝如是说。

甜品怎么能少的了芋圆~别看表面好像没什么料，其实内有乾坤。轻轻一舀，芋头圆，紫薯圆，地瓜圆，三色圆子还有红豆等料满满当当的填满整个屏幕~嘴动666

最惊喜的是椰丝糕，原来真的很不喜欢吃这种甜到发腻，一股人工合成的味道。但是这个惊呆了！入口即化，超软超嫩，水牛奶和椰汁的味道搭配的刚刚好，甜而不腻。

用筷子轻轻一夹，就变成了两半。白色的椰丝搭配水牛奶做的糕点，更增添了一股香味。

店里还有几十种广式小吃可选，大多数在10元以下，最贵的也就18元，性价比超高！

重点说下咖喱鱼蛋和卤水鸡爪

咖喱鱼蛋△

广式或港式冰室肯定少不了的就是咖喱鱼蛋啦~看麦兜兜的电影里，最让我馋口水的就是这咖喱鱼蛋了，煮久够火候才会入味

他们家的鱼蛋劲道Q弹，每桌都会配备番茄酱、甜辣酱和辣椒酱，蘸点酱料会更好吃哦！

卤水鸡爪△

又肥又大的鸡爪经过严氏秘制的卤水汁卤过之后非常入味，用牙齿一咬一撕，豪放不羁！带着胶质的鸡爪肉别有风味~

严氏皓杰推出新品了——秘制红烧牛肉面

看着就色香味俱全！面跟平常吃的麦面或手打面都不同，这里的面很细，端上来到拍照结束起码二十分钟，但是面并没有因此发胀变软，依旧根根分明，很细软哦，感觉很好消化

一份简简单单的小吃，一碗香甜温润的甜品，不过10元出头，却是一天的劳累工作后最好的奖赏！