“花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有"海洋人参"之誉。它具有很好的美肤养颜的功效，且为养生圣品。花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，因此让不少爱美的mm爱不释手。三八女神节来临之际，送上两道花胶做的美食，让各位女神们吃出美丽。”

食材明细

  • 鹌鹑2只、花胶3个、北芪1两、红枣5个、虫草参8条、海底椰5片、淮山2片、莲子5粒、姜2片、盐半小勺


花胶补血养颜汤的做法步骤


  • 1.鹌鹑洗净待用，汤料备好。

    2.把鹌鹑放进炖盅里。

  • 3.配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。

  • 4.蒸锅里放入水，放支架。

  • 5.然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。

  • 6.加入适量盐即可食用。


食材明细

  • 花胶2条、牛奶500ml、姜3片、冰糖1块


牛奶炖花胶 的做法步骤

 

  • 1.准备好材料。 

    2.花胶提前一天浸泡，中间换几次水。

    3.泡软后剪或切成花胶小块；

    • 4.把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。

    • 5.差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

    小窍门

    怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝。

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    花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。


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