原创作者：正太叔





椰汁鸡汤


椰汁鸡汤：女性专属的养颜汤。超清甜，那甘甜味特令人回味。椰子炖鸡有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤、补益脾胃，养阴生津的功效。



第一步：飞水，锅里放水，倒入料酒、鸡肉。



第二步：捞出备用




第三步：将椰子刷洗干净，用剪刀口将凸点打开。（图片红色箭头处）




第四步：轻松一撬就起来了




第五步：轻松把椰汁倒出来



第六步：将椰肉切成条备用


第七步：冷水入沙锅，分别放入鸡肉、椰肉条、生姜。




第八步：汤开了之后再倒入椰汁



第九步：小火炖三个小时，起锅后再放盐就可以了。非常非常甘甜好喝

正值初秋时节，此汤真的很值得推荐



烹饪技巧


1：煲汤要用冷水下料

2：炖汤的水要一次性加够，不要中途加水。


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作者介绍：正太叔－在这分享108道以上菜肴做法。厨艺不高超，以研究菜色为乐趣。 在这每周不定时更新烹饪教程，包含大江南北菜式.    

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