椰奶鸡汤
　　这是菜一道有名的泰国菜，椰奶鸡汤在泰语中叫 Tom Kha Gai, Tom用在菜名中，表示汤；Kha指的是南姜；Gai就是鸡了，跟粤语“鸡”的发音很相似。椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳，别有一番风味。
备料
【主　　料】鸡克400克、小西红柿3个、口蘑5个；
【调　　料】辣椒5个、良姜（又名南姜）2片、香茅4根、椰浆400ml、鱼露10ml、干葱6个

【水　　量】1400ml

【功　　能】清炖鸡

步骤
1.鸡肉去皮切3厘米块，口蘑切成片，小西红柿对半切开；
2.香茅洗净切菱形块，用刀拍散，干葱切丝，辣椒切段；
3.锅内下入处理好的主料和除鱼露以外的调料和水；
4.盖好锅盖，启动【炖煮·清炖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，撒入鱼露，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
要点

1.可根据椰浆的浓稠度来调节加水量

2.椰浆可以用鲜榨椰汁来替代。








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