椰风海韵美食特辑四:椰子饭
大阴天也是好天气
在阳光灿烂的日子里开怀大笑
在自由自在的空气里吵吵闹闹
你可知道我唯一的想要
世界还小我陪你去到天涯海角
在没有烦恼的角落里停止寻找
在无忧无虑的时光里慢慢变老
你可知道我全部的心跳
随你跳
作曲:董冬冬
演唱:杨宗纬
说起海南特色的东东,那首选应该是遍地的椰子树了吧~~纵使近几年开始,由于椰子掉落砸伤人和砸坏车辆的原因,路边的椰子树已经用长得和椰子树十分相像但是不会长椰子的棕榈代替了,热带风情的代表物还是非椰子莫属吖~~
通过采用椰子作为烹饪和食用容器的方式,将椰子浓郁的香气沁入糯米饭中,谷物的香气搭配椰子的香甜,软糯的口感在触觉上将这道美食的品尝感提升一个档次,嗯,一个字就是,好吃!
在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,椰子具有补肾壮阳、温中理气等功效,所以食用椰子对脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱都有一定功效~
咸口:肉类(可鸡、猪或其他,文昌鸡肉那就更棒了)、枸杞和食盐适量,还可以适当加点白胡椒粉
冷却后将椰子饭切成片状装盘后即可享用了哟~~
今天的推送就是这样啦,期待海南特色美食的重头戏--清补凉吧!周五就是明天了,终于要结束上班六天的日子了,各位宝宝兴奋不?