斐济椰子蟹

发表于 讨论求助 2020-07-31 16:47:43

没吃过螃蟹的人不多,同样吃椰子的螃蟹也不多。但是斐济的螃蟹是热带地区的原著民,也只能顺应潮流吃椰子了。有一种特产叫椰子蟹。这是一种专门吃椰子的螃蟹,是到斐济一定要品尝的食物。想要吃可能还要预订,味道呢?就当然是……好!一只就是一大盘,足够一个人吃的。

椰子蟹(Birgus Latro)是斐济特有的、世界上最大的蟹,它的总长度可达35厘米,体重达9公斤。椰子蟹是一种与众不同的寄居蟹,它本是海洋动物,由于鳃腔内壁长着多丛血管,可以帮助呼吸,所以能长期栖息在陆地,在沙土或树根等地方寻找或挖掘洞穴,只是到了繁殖季节才回到海洋里产卵。顾名思义,椰子蟹会吃椰子,椰子蟹的双螯非常有力,它们能够非常轻松地爬上高高的椰子树,从树上剪下椰子使其坠落到地上,然后再爬下树来,慢慢凿开坚硬的椰子壳,吃里面硬硬的椰子肉。

椰子蟹肉味鲜美,用“非常非常鲜美”一词来形容很为恰当,就是再加上几个“非常”也不过分,它们那像球囊一样的尾部是满满的蟹籽,也叫膏黄,那味道可称为是“天下一绝”,美不可言。来斐济的人都想尝一尝椰子蟹,但并不是人人都有此口福的,因为来斐济的游客太多,椰子蟹的数量也越来越少,在酒店要提前预订。

只要是吃到这种鲜美的椰子蟹肉的人会觉得其它任何的美味都不去想了。椰子蟹的腹部那里的脂肪很多,营养也是极为丰富,真可谓是鲜美无比,其尾部的膏黄更是世界上最美味的佳品,让人一品之后则终生难忘。椰子蟹的八只脚的味道也是极佳的鲜美,就像龙虾的尾巴一样,而且又独具一种特殊的椰子香味,这样的美味到哪里找去?

好了,别说了,我自己已经流出口水来了,恨不得赶紧再去一趟斐济,不为别的,先来上一只大大的椰子蟹解解馋吧!

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