惊人!南宁这些商家,为了追求口感,竟然给鸡喂这个…

据早报君了解，有一些商家，

每天凌晨，将海南运来的活鸡，

悄悄运往南宁郊区的一个养鸡场

然后……

每天除了水就只能吃一样东西

商家对此的说法是

喂食这个，只是为了让鸡减肥，

去除身上多余的脂肪。

这样可以让鸡肉口感更好，更紧致。

早报君忍不住好奇

商家给鸡喂的到底是什么？

市民食用这样的鸡肉，对身体有没有害？

让早报君带你们走进科学……

当商家把这个东西摆到早报君面前

真是怎么也想不到，他们给鸡喂的竟然是

椰子肉！

原来是

椰贝原味椰子鸡餐厅

把每天店里消耗不完的椰子肉

当做饲料来喂养海南文昌鸡

每天，椰贝都用最快的速度

把一千多只文昌鸡从海南海运到南宁。

只喂食椰子肉和饮用水减肥，

连吃20天的减肥餐后，

鸡肉吸收椰肉精华，消耗多余的油脂，

使得文昌鸡的肉质更具椰香味。

连鸡都这么努力！

现在做椰子鸡，真的是拼了！

然而老板觉得这样还不够，

还要更拼，于是甩出大福利！

宰杀4小时内必须上桌

鸡肉每天现杀现卖

宰杀4小时内必须上桌

拒绝冰冻僵尸鸡！

是椰贝坚持不动摇的经营理念。

怎么证明是现杀的鸡？

那一碟鲜红的鸡血和鸡胗，就是最好的证明。

椰贝敢说是唯一一家配有鲜鸡血的椰子鸡

新鲜的文昌鸡，鸡肉紧实有嚼劲，

煮出来的鸡汤鲜甜无腥味，

这也是椰贝老板的良苦用心。

现砍，新鲜的椰子才配得上好鸡

椰贝的椰子主打海南当地椰子，

海南椰子配上海南文昌鸡是最配的。

老乡配老乡，味道就是强！

但是老乡遇上歪果仁，那味道就是升级版咯！

泰国空运过来的椰子甜度更浓，口感更丰富。

当这么努力的鸡，遇上天然无污染的水，

那就只有一个结果

所以，你不想来一只尝尝吗？

一份文昌鸡，2个大椰青。

椰贝原味椰子鸡的标配，

椰子超大，一份汤底两个足矣。

晶莹的椰子原汁从洁白的果肉中屡屡流出，

清甜的椰香味随即扩散开来，

早报君真的很用力才控制住，

想直接拿碗接椰青来喝的冲动！

两个大椰青汇聚成一锅甜美的椰汁汤底。

不需要多余的调味剂，

汤底简单到只有椰肉和椰青在翻滚。

等汤水翻滚，就可以倒入主角文昌鸡了。

此时，服务员会在锅边放上一个沙漏，

大概6分钟后，沙漏沙子漏尽就可以开吃了

千万别煮久哦！

然而，早报君觉得

这6分钟和60分钟一样难熬，

还是来调个蘸料冷静一下吧。

椰子鸡的最佳蘸料：

沙姜碎+指天椒+小青柠+酱油=完美蘸料

沙姜一定要多放，提味就靠他，

小青柠去腥解腻，但一个足矣。

调了4碗完美蘸料，

沙子也刚漏完，早报君迫不及待地揭开锅盖，

水蒸气迅速散开，吓得本君立即调低了炉火，

毕竟挥发的都是椰汁精华啊！

迫不及待捞一勺肉先。

沾点酱汁，缓缓入口。

咀嚼中感受着鸡肉的嫩滑和弹牙，

富有弹性的肉质，是冰冻鸡不可能拥有的，

一阵淡淡的椰香，仿佛是从鸡肉中渗透出来的。

仅用6分钟，汤底就已深入到鸡肉的肌理，

清甜的椰子香萦绕口中。

看到早报君如痴如醉的样子，

店长忍不住说先尝汤再吃鸡哦……

小马蹄和鸡肉同时放进锅，现在的汤水是最鲜甜的。

在诱人的鸡肉面前，早报君已经忘记了自己的初心

赶紧勺一碗热汤，因为越往后汤会越浓。

一碗椰青+野生小马蹄的原味鸡汤下肚

清甜椰香从口腔窜流到鼻腔，久久回旋的滋味

竟然有提神醒脑的功效？

很想拍桌子，大喝一声，再来三碗！

吃原味椰子鸡就一定要配上，

腊味煲仔饭。

像豆浆和油条，少了哪一样，都会味觉寡淡，

还没揭开砂锅盖，腊肉米饭香就透壁而出。

椰贝的认真劲不仅体现在椰子鸡上，

煲仔饭的灵魂——广式香肠，

也是店长精挑细选出来的，

配上上林丝苗米，像老友粉配酸笋一样碰撞出火花，

仿佛在舌尖上举行了一场焰火晚会般华丽感。

汤足饭饱后，来一份甜点吧。

之前锅底用掉椰青的椰子也不能浪费，

让店里的小哥帮忙切开。

洁白晶莹，嫩滑诱人的椰子肉呼之欲出，

早报君拿起汤勺就想……

然而被小哥无情的制止了，

他拿出两个奇怪的工具，挖椰肉神器，

一个用来撬椰肉，一个拿来刨椰肉。

小哥还演示了如何使用神器，

可以用椰子刀沿着椰壳边缘转一圈，

就能轻松撬起一整片椰肉。

也可以直接用刨子刨出一条条的椰肉，

嫩滑的椰子肉非常容易刨，

不夸张的说，两个椰子都被早报君吃得干干净净！

几个人去用餐，点套餐是最划算的，

配菜有组合类，豆制品组合、

田园组合、手打丸子组合。

点一个四人套餐，除了分量足足的椰子鸡外，

还有现打的虾丸、牛肉丸，超级鲜滑

各种菌菇、时令蔬菜、鲜嫩肥牛等等……

超级大一盘，绝对够吃！

清甜的汤底和新鲜的食材，

怎么煮都是一个鲜字。

在南宁，一家餐厅能够受欢迎，

光是味道好，食材新鲜是不够的。

还得配上超高的颜值！

老板在餐厅颜值上也是拼了，

椰贝的餐厅环境满满的海岛风，

到处都是真正的活椰子苗，发芽的那种。

店里色彩基调粉色、浅绿，浅蓝……

紧跟时下最流行的ins风，分分钟有度假的feel

然而让人自拍到难以自拔的，应该是，

一抬头，那满眼满天的粉色桃花树。

和电视剧《三生三世十里桃花》，

里的仙境有的一拼！

如梦如幻，自带仙气，

让人不敢相信这真的是个吃火锅的地儿。

早报君还听说，

有萌妹纸举着自拍杆，从一楼跑到四楼，

自拍没有几百张是不会停不下来……

椰贝江南万达店在一楼设置有鲜果饮吧，

有新鲜椰青可以随时带走饮用，

还有很多用椰青制作的特色饮料。

椰青有海南椰青和泰国椰青可选择，

买椰青的时候还可以看小哥们砍椰子，

手起刀落，手起刀落，

一个个椰青砍呀砍不停！

每天要砍多少个椰子？

按小哥这速度，每天几百个是肯定的，

吃完椰子鸡，打包一个新鲜椰青给家人，

也是很不错的选择。

椰贝拼成这样，你还不打算来吗？