美食家 | 冬天椰子怎么喝?当然是热着喝!
一上门就说吃?
NO NO
今天
生鲜君要先说一波同样秀色可餐的“女神”
巴西“国宝级”超模、曾经的维密天使
吉赛尔·邦辰(GiseleBündchen)
她的好身材自是不用说
去年在巴西奥运会开幕式上的大气出场
赢得了全世界的掌声
而她保持好身材的秘诀除了坚持不懈的运动以外
不好意思
此处口水不小心没收住
合理饮食也是她的不二法宝
生鲜君就发现
除了增肌减脂的好伙伴
健康餐之外
“吉娘娘”还特别喜欢喝新鲜的椰子水。
化妆化累了要来一个
奥运开幕式的后台也必须离不开
除了“吉娘娘”以外
另一位巴西超模也非常喜欢带着新鲜椰子出镜
她就是17年间从未缺席的前维密天使
曾经的当家超模
亚历山大·安布罗休(Alessandra Ambrosio)
此处有100个问号
为什么
长得好看身材又好的人都喜欢椰子?
\ 缓解运动后脱水情况 /
很多运动新手以为运动完了之后喝点儿水就好了
但其实不及时、正确补充水分很容易造成脱水
而椰子水中富含的电解质
可以帮你避免这个问题哦
当然
其实淡盐水也可以做到
但毕竟椰子水好喝很多不是?
这里需要注意的是1小时左右的运动时长
用椰子水来补水是OK的
如果运动长于1个小时
还是乖乖地喝专业的运动饮料比较好
\ 避免抽筋 /
关注运动的人都会注意
很多运动员老爱吃香蕉
这并不是他们对香蕉是不能割舍的真爱
而是因为香蕉含有钾元素
可以缓解肌肉疲劳
避免抽筋
而椰子水中的钾元素含量
比香蕉还要高呢
爱运动的你下次可以试试喝新鲜的椰子水
除此之外
椰子水还有这些闪光点
\ 不怕胖 /
新鲜的椰子水中的碳水化合物很少
只有不到3~4%
而且几乎不含脂肪
不用担心喝了会变胖
\ 低糖 /
除了碳水和脂肪外
椰子水的低含糖量也是你身材的好朋友
3%左右的糖比市面上各种饮料低多了
不喜欢喝白水的讲究人儿
下次可以尝尝椰子水
\ 解宿醉 /
又是电解质立了功
椰子水含有5种与人体血液相同的电解质
不但能够补充身体所需要的电解质
可以加速新陈代谢,
将酒精排除体外
纾缓头痛
爱约酒局的朋友们
你们懂的
新鲜椰子水虽好
但没有开椰子高手在场
想喝一次不容易
椰子外面的硬壳和超厚的纤维质
特别是对于柔弱的小女子们来说
恨不得拿榔头锤开才好
到水果店买个椰子,让老板顺便把椰子开了,把椰子水倒出来备用,再把椰子敲碎成块。
呐,就这种。
把外面的壳去掉,把椰肉和椰汁带回家。
- 椰子鸡汤 -
「食材」
椰子 1个 / 鸡 半只
红枣 15g / 生姜 6片 / 盐 适量
「做法」
1.食材洗净备用。讲究点的可把椰肉表面的黑皮削掉,也方便汤好后吃椰肉;但不削也不会影响汤的味道,我们那时候就是没削皮的~
2.鸡肉冷水下锅焯3分钟,去掉血水。(还记得焯水的用途吗?不记得的戳这里温习)
3.将焯好的鸡肉捞出,再用清水冲洗一遍。
4.将鸡肉、椰肉、红枣、生姜倒入炖盅,再倒入椰子水,并加入适量水,隔水炖2个小时。
5.汤煲好后加入适量盐调味即可享用啦~椰子的清甜香味一定会让你爱上这道汤的!
Tips:
1.家里没有电炖盅的可以用砂锅或电饭锅(用筷子卡住煮饭键,保持加热状态),同样美味;
2.红枣不能放太多,以免盖过了椰子的味道;
3.壕们也可以用乌鸡煲汤,更有营养;
4.喜欢枸杞的也可以适量放一点枸杞;
5.煲汤前鸡肉一定要焯水啊!去掉鸡肉中的杂质才能保证汤的口感和味道。
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