1月份,又到了吃掉海口人的季节。



海口,一个遍地都是贪吃包的城市。随手抓一个海口人,味道都很地道,浑身是宝,很补的。经过过去一年的夏季高温的炙烤及冬季低温的冷冻处理,海口人的口感已经十分的外酥里嫩。


而海口这个城市本身的自带治愈气息,造就他们的随性性格,导致他们有着鲜嫩可口的肉,同时还有甘甜清香的内部。


海口人的胃里装得全是文昌鸡


据不完全统计

截止2016年海口人口食量

海口人一年吃掉3300万只鸡




海口人爱吃鸡。有“无鸡不成宴”的说法,跟海口人吃饭每次都少不了鸡。



街道上“鸡”饭店特别多,什么“文昌鸡”、“富乐鸡”等等,到处都是。



每逢佳节海口人就化身为吃鸡大军,从元旦开始,春节期间达到高潮,其余节假日为辅的吃鸡作战方式。


智慧的海口人把鸡吃进了美味,又吃出了新意,可以每天吃一样一个月不重复:白斩鸡、盐焗鸡、手撕鸡、煲鸡汤、鸡饭、椰子鸡汤、猪肚包鸡、炸鸡、烧鸡、烤鸡……


海口人的肚子里全是炸炸


海口人用对待正餐的情意态度爱炸炸,路边摊和苍蝇小馆也要去吃。


在海口有那么多人用力逃脱工作的束缚,在深夜中边吃炸炸,边喝酒。路边的“深夜食堂”,或许连名字都不曾有过,却并不耽误觅食的人追求“人间至味”。


海口人的内脏都是甜的


海口人的内脏都是甜的,连命都是清补凉给的!


清补凉简直就是在赤道生存的岛民的续命药,炎炎夏日喝上一碗椰子肉鲜榨的椰汁,尝上一口清甜的水果,好似活神仙。



海口人的体香都是椰香


海口人从出生就离不开椰子,对椰子的爱是最长情的陪伴。


从食到饮都有椰子的存在,换着花样吃椰子:椰子鸡汤、椰子饭、椰子冻、椰汁、椰奶……


最好的证明就是逢年过节,聚会聚餐都会喝上一瓶椰树椰汁,纵使它的包装再low,海口人对它依然不离不弃。


海口人流的汗都是辣椒盐味


海口人对辣椒盐十分热衷,水果配盐简直就是致命般的喜欢。


海口人吃水果的方法:“无辣椒盐不水果”,无论是生芒果、菠萝,还是西瓜、石榴一定要加辣椒盐!


海口人对辣椒盐的爱是一种大陆人无法理解的境界,除了常规的拌水果的吃法,就连饮料也要喝咸的。炎炎夏日来一杯老盐柠檬水爽过吸!


捕食海口人的技巧 


对于海口人来说

深夜时分才是他们大开食戒的最佳时间

记住 脚步要轻 动作要快

再加上一份美味的宵夜

这样海口人就会自投罗网啦

轻松捕捉海口人就是这么简单





文字:蘑菇

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