这才是澳门味道!料好量足!澳门人最爱的几家餐厅在这里!

一些價格昂貴的餐廳

大家其實平日吃的機會不是太多

在這裡，小編將為大家推薦

一些中等價位的餐廳

澳門本地人每每想要出門大快朵頤時

這些中等價位的餐廳也是很受歡迎的

泰皇宮

一直以來澳門都是對東南亞文化最為包容的城市之一，泰國餐廳在這裏到處紮根。

比起其他價格昂貴花樣繁多的泰國餐廳，價格平易近人卻極為正宗的泰皇宮卻更為大家所愛。

泰皇宮的老闆是一個情商極高的泰國人，廣東話的發音純正看得出在澳門也呆了很長時間。

這家店給人的感覺就是非常泰國——香料不要錢。

評價一家泰國餐廳最基本的是看菜單上有沒有“椰汁雞湯”。

眾所周知，泰國湯菜中最出名的是冬陰功湯，若冬陰功湯是湯皇，那麼湯後則是椰汁雞湯了。

作為一個在美食方面挑剔十足的食客，如果看到一家餐廳有很多以亂放香茅為準的菜品，而沒有椰汁雞湯，那麼這家餐廳很可能馬上被打入“不正宗”的“冷宮”。

旅遊學院教學餐廳

旅遊學院是澳門最具名望的搞笑之一，這裡的酒店管理專業有著亞洲前三的排名，教學餐廳則是從2009年開始至今一直被米其林指南推薦的餐廳。

每個酒店管理專業和會展管理專業的學生大一都會在這裡進行兩個月的服務實習課程。

餐廳的廚房團隊由專業廚師和兼職的廚藝管理專業學生組成，廚房課的老師都是港澳餐飲業的老前輩，要求極為苛刻。

值得一提的是這家餐廳從營業至今一直處於一種虧本的狀態，因為任何菜品只按成本價提供。

牛排是美國進口的Angus，帶子及其它海鮮也是從其他不同海域出口，連用的奶油都是亙古不變的總統牌。

從性價比來說，可以說是非常物美價廉了。

唐吉柯德西班牙餐廳

一個簡單的餐前面包之後，一個黑白豬混合的火腿拼盤就端了出來，雖然不是伊比利亞原產，但是配上新鮮的哈密瓜也是最正宗的吃法。

位於官也街的唐吉柯德餐廳是澳門少有的西班牙菜餐廳之一，在這個昏黃燈光的家庭小館裏你吃不到最昂貴的食材，但相應的是——你也不用付高昂的價格。

偶爾你會發現海鮮飯鍋底有點脆脆的——飯燒焦了，就像家裏做的菜，少不了那麼一點瑕疵，但是在那樣的溫馨氛圍下也都一笑了之。

倘若這是一家沒有亮點的餐廳定不能入我法眼的。而打動我的是一只小小的紙杯蛋糕和一杯單寧醇厚的Sangria。

當服務生問我要一份什麼甜品時我提議到甜品櫥窗去看看。而這一看卻又讓我食指大動了，一個綠色的紙杯蛋糕底下赫然寫著“Pandan cup cake”。

斑蘭（Pandan）是一種在國內很難遇到，卻頗受東南亞人親睞的食材，混上椰漿後的香甜就在那個小小的紙杯蛋糕中呈現。

這樣的味道真是讓人懷念，不知為何這味道總能讓我想到小時候最愛吃的“香芋味新大陸霜淇淋”，現在每當我路過那家店時，我都會打包一個斑蘭紙杯蛋糕回家慢慢享用。

Sangria是西班牙的國酒，你若問起別人這酒怎麼做，得到的答案無非就是紅酒加雪碧，泡上各種水果丁。

但是這顯然只能稱之為“水果賓治”，而一杯傳統的Sangria則是用糖漿、鮮榨果汁、葡萄酒和梳打水混合而成的。

堂吉柯德遵循了這種最為傳統的做法，保存了厚重的單寧，又加上柑曼怡酒提高酒精度製成。

雖然比起兌雪碧的做法來說工藝複雜，又不見得能討眾多嗜甜的亞洲人喜歡，但是他們還是這樣做了。

正如每個人都知道的，“家裏的菜會有瑕疵，但絕不會偷工減料”。這頓飯因為這樣一杯好酒變得超值啊！

皇雀印度餐廳

世界上有九家得到米其林星的印度菜餐廳，位於威尼斯人一樓的皇雀則是其中一家。

餐廳的廚房是半開放式設計，外觀是一個用玻璃製成的超大號唐杜裏烤爐。

對於菜品的味道，米其林指南給出了肯定的評價：態度嚴謹認真的印度主廚每天以新鮮的食材炮製出多道色香味俱全的印度美食。

除了主餐牌上的菜色，餐廳會在午市時段供應自助餐，價格適宜。

店內以簡約時尚的印度風格為主，並以印度國鳥孔雀做裝飾，帶著濃濃的印度風情。

如果你是一個討厭印度菜的人，也推薦給你。

但或許你吃過這家地道的印度菜，會改變你對印度菜的想法哦。

龍華茶樓

這家有五十多年歷史的茶樓洗淨鉛華坐落在嘈雜的街市之中卻鬧中取靜，大隱於市。

每天早上六點開門，中午一點歇業。老闆五十來歲，有著超然的灑脫。

鋪頭是祖上傳下來的，老闆也沒有賺錢的野心，老老實實地接待各方賓客。

這家茶樓現在依然保留著多年以前的裝潢，架子上擺著有年代感的古玩，字畫貼滿了每一面牆頭，頭頂的老式風扇把晨曦揮斬成斑斕的光影。

若是早起了，可以早早來到茶樓，選個靠窗的好位置，要上一籠茶點，一壺香葉，焦躁的心也漸漸平和。

早上九點之前，這家茶樓會坐滿風雅的老派紳士，他們是這家店的常客。

隔三差五地提著鳥籠來到這裏互道早安，拿著報紙，叫上“一盅兩件”講述生活瑣事，聽者不倦。

九點之後，更多人從睡夢中醒來，來這裏感受遺留下的歲月靜好，而老先生們也結束早茶下樓買菜了。

人均：60--120

地址：筷子提督市北街3號紅街市側（大三巴牌坊附近）

金玉滿堂

這是一家以甜品和糖水出名的湖畔小店，卻無心插柳地把主菜的水準也做到了食過不忘。

如今還在遊客眾多的水坑尾開設了一家分號。

比較出名的菜品是地獄雞軟骨和wasabi雞絲撈面。

地獄雞軟骨是將雞軟骨上漿輕炸之後與椒鹽、幹辣椒和西芹絲同炒而成。

上菜時配上一勺美乃司醬以關照不能吃辣卻又迷戀雞軟骨脆糯口感的人。

wasabi雞絲撈面是一道很簡單的菜，雞腿肉拆絲與黃瓜、撈面、芥末油和美乃司醬混合而成，要訣在於平衡美乃司醬的醇厚口感和黃瓜芥末油帶來的清爽，無疑這是一道能讓人胃口大開的菜品。

甜品出眾之處在於店鋪用的芒果甜美新鮮，小小的用心取悅著各位食客。

人均：90--150

地址：1.新馬路南灣大馬路5號龍圖閣地下（新八佰伴百貨附近）

2.板樟堂街（新馬路往白馬行方向看到Roxy招牌左轉上樓梯即是）（板樟堂附近）

譚家魚翅

魚翅，以譚家菜為優。澳門的譚家魚翅是一家從平民到富豪都能找到滿意菜品的餐廳。

價格區間從幾十塊的花膠魚翅鍋到上萬的燕鮑翅套餐應有盡有。

“貴菜有貴理”這句話說得有道理，但便宜的菜也絕不是一無是處~

他家出彩之處在於魚翅的湯底，用魚翅、老母雞和花膠文火熬制，非常粘口。

連幾十塊的平價魚翅都是用此湯底，讓我想到“食材不分貴賤”一說。

建議單點一碗白米飯佐食，端上桌的石鍋趁著冒煙攪一攪，如果覺得吃著太膩就滴幾滴浙醋，味覺又被再次喚醒。

人均：55--300

地址：1.氹仔舊城區告利雅施利華街30號地下（官也街附近）

2.新馬路福隆新街48號地鋪（議事亭前地附近）