执法人员突击检查,“原味主张椰子鸡”将受严肃处罚

深圳市市场稽查局根据记者的线索，在当晚立即进行突击检查。

现场查扣：

一批过期食品原料和涉嫌未经检验检疫的牛肉，

并对“原味椰子水”、涉嫌未经检验检疫的牛肉、贝类水产品等7个批次食品进行抽检。

经初步调查：

原味主张椰子鸡益田分店使用无标签标识的桶装椰子水和“韩国白砂糖”勾兑原味椰子水锅底。

在3月24日上午，深圳市市场监管委龙华分局对原味主张椰子鸡在龙华新区的民治上河坊店和观澜湖新城店也进行了突击检查。

执法人员现场检查了两家餐饮店的营业执照和餐饮服务许可证、食品原料进货台账、原料及半成品储存加工条件、厨房卫生、餐具清洗消毒等情况。在检查中发现两家餐饮店均持有有效证照，后厨现场未发现报道中反映的白色粉末或椰子香精，也未发现过期食品，执法人员对其使用的原料椰子汁和鸡油进行了执法抽检。

虽然两家餐饮店并未发现过期食品，但在检查中发现两家餐饮店在食品安全管理方面存在一些问题，如部分从业人员未能提供健康证、原材料索证制度落实不严格、部分原材料和餐具未按规定进行清洗消毒等。针对这些问题，执法人员现场开具了《监督意见书》，要求两家餐饮店立即进行整改。

下一步，深圳市市场监管委龙华分局将对整改情况进行跟踪检查，并视食品原料抽检结果做进一步处理。