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攻略粉请注意!

吃货们!

继酸菜鱼、绵绵冰、蒸汽火锅后,
攻占神店的战役又要打响了!

准备好了吗!

椰子鸡
珠江路

粉丝福利

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是的!攻略君吃过一次后,感觉已经深深被这家店征服了!

虽然刚开不久,口碑早已名声开外!吸引来了各路吃货豪杰!

椰子鸡表示,哥不在江湖,但是江湖依然流传着哥的各种牛逼的传说!让我们看一下他们有哪些牛逼哄哄的传说吧!


传说1---干净舒适的环境!给你愉悦的体验!


整体的环境还是很舒适干净的,想要更加清静的,请上二楼哦~



传说2---采用纯正海南椰青!保证无添加!


资深吃货都知道的,一锅上等的椰子鸡所用的食材需要经过精挑细选,重把质量关,要求采用自然娇养的嫩鸡和纯天然椰汁烹煮而成,才能做出一锅肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口的椰子鸡!


店家以海南产优质椰青作为锅底原汤,不添加任何人工调,口味纯正清香,夏秋季节来吃这个还有降火的功效,健康养生。



看到店门口的新鲜椰子,是不是好有惜神呐!



不知道有多少和小编一样!

是第!一!次!

看到真的拿椰子上来现场倒椰汁的!

不知道为什么,口水有点自动模仿它开始流下来了。。。(¯﹃¯)


倒完椰汁的椰青,会被拿去“起肉”,放在锅底熬,直接吃也可,椰香味浓郁,口感酥脆。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,你可不能错过哦~



传说3---正宗现宰海南文昌鸡!拒绝速冻!


优质的文昌鸡在宰杀前30天的育肥期内,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂。经过这样的特殊培育,文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻等特点,对于气虚体质者有温中益气、补虚填精、健脾胃的功效。

店家说餐厅内所使用的鲜鸡均来自真正的海南的文昌鸡,都为当日宰杀,无速冻,以保证食客能享受到最佳的鲜嫩肉质,这点通过鸡肉的咬劲就可以吃出来。



近一点看!经受镜头的检验!



语言已经是多余的了,让我们静静看着鸡肉下锅吧!



传说4---贴心简单的时间!杜绝影响口感!


小小的沙漏上面标明了不同的时间,3-8min

店家建议看到标示5min的沙漏完了,就可以掀锅啦啦啦啦啦~~

这样对于吃货来说,保证能享受到最佳的鲜嫩肉质,以免不熟或者过熟影响文昌鸡的口感。



传说5---口感原汁原味!给你神仙般的体验!


沙漏漏完啦,椰子鸡终于登场亮相了!是不是勾起了你的食欲!



伴着汤水吃鸡肉,才是最正宗的食法。因为鸡肉一离开汤水,就容易变老变柴,口感大打折扣,有汤水的浸润,能保持它的皮光肉滑;而未放其他材料之前,这煲汤是名副其实的椰子鸡汤,最原汁原味,最清淡清雅!


而汤清,却味甜,那缕缕椰子的清甜鲜香,充盈着口腔,感觉相当的清润,什么暑气燥热,一下子就被椰香带来的清风,吹走不少。


传说6---特制的酱料!不一样的味道!


酱料口感非常特别,一定要记得拿起小青桔,挤一挤,柑桔那股清新的酸香,就随着桔汁的滴落,而弥散开来,刺激着胃口,叫人垂涎欲滴。



肉质滑嫩、香味甚浓的鸡肉蘸上佐料,口感丰富,“四味”就释放出来了,椒的鲜辣、沙姜的惹味、柑桔的酸香怡人和酱油的鲜味十足,多层次的味道在味蕾上跳跃,想不到简单的几款佐料竟能带来这样的惊喜感觉。


传说7---苛刻要求的新鲜现磨椰汁!每桌必点!


将椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用,刮出椰肉,加入纯净水磨浆。



椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的天气里,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁长时间离开椰壳味道则变,建议一上桌变品尝,以免口味变淡



传说8---琳琅满目的美味!你不能错过!


作为吃货,必须是要来点主食来证明一下自己的……

玉米烙松脆可口,轻轻一咬,吃起来并不会油腻



手工蛋卷香气四溢,皮薄,而且蛮脆的,口味也是一级棒



传说9---添加特色配菜!焕发新的味道!


试过了原味,不妨试试添加一些食材,为椰子鸡汤焕发出新的味道。


肥牛入口非常鲜嫩,在锅里轻轻一滚,就可食用了哦



加点竹笙,就是竹笙椰子鸡了!另外一种味道!建议试完原味在下哦~


老规矩,菜单奉上!(点击图片即可看清)


这家充满海南风味的椰子鸡,汤底飘来阵阵椰香,清润滋补不燥热,来品上这个美味的椰子鸡,实在别有一番滋味。

资深吃货的你千万不能错过哦!


粉丝福利
椰子鸡8.5折优惠


福利:8.5折优惠+赠送椰汁一扎
时间:中午和晚上十点后
报名方法:出示本文
地址:龙湖区珠江路绿茵庄11栋103铺面(超人气对面)
营业时间:11:00-04:00
预约电话:88859602 13229680111