从黑色冰激凌到黑色饮料,这些黑暗料理怎么走红美国?|富日记
前段时间，美国正流行一些用活性炭为制成的黑色食物，这种流行并非源于中国人说的黑色食物有营养，也不是因为味道多好吃，纯粹是因为好玩。
比如纽约正流行一种黑色冰淇淋Coconut Ash，这个名字翻译过来就是椰子灰，这个名字也是让冰激凌变黑的原材料。
把椰子壳烧焦成灰，就变成一种活性炭，有很强的吸附能力，可以有滤纸一样的功能，不少商家称具有养生排毒等功效。
虽说商家宣称的养生和排毒还有待科学证实，但椰子灰在美国已经成为鸡尾酒、披萨等一系列食物中的新潮原料。
这款流行的椰子灰冰激凌是一向擅长制作水果口味雪糕的 Morgenstern's Finest Ice Cream的推出，这家冰激凌店经常开发并制作各种冰淇淋口味。
创始人Nich Morgenstern为了做椰子灰冰激凌，到处寻找原料，最后在一家巧克力店找到了食用椰子灰，还在冰淇淋中加入了椰肉碎片，椰子油，椰奶来增强椰子的味道。
除了椰子味道，Nich Morgenstern更主要是看上了这种冲击性的视觉效果，吃冰激凌的人会把嘴巴和舌头染的一片乌黑，好玩又抢眼，在社交网络中非常有传播潜力。
果然如他所愿，这款Coconut Ash黑色冰淇淋在 Instagram 上大受欢迎，许多冰激凌迷们忍不住把自己享用这款冰淇淋的酷照片晒到 Instagram上。
在社交媒体时代，产品是否受欢迎，除了好吃和好看以外，还得好玩。
同样发现这种潜力的还有可口可乐参与投资的冷压果汁品牌Suja Juice。
Suja Juice最近限量推出一款黑如墨汁的奇葩果汁MidnightTonic，这种饮料中也是加入了椰子灰活性炭。
Suja Juice还请了Eva Longoria、Kristin Cavallari以及Jesse McCartney等明星来试喝Midnight Tonic，并在社交网络上晒出来。
结果这款黑如墨汁一样的饮料Midnight Tonic很快成为果汁中的网红，限量推出的1000瓶活性炭饮料，每瓶售价5.99美元，很快一抢而空。
关于Midnight Tonic的讨论热度，在社交网络上也迅速达到1300万，预计在一周内会达到1600万。
这类椰子壳活性炭为原料的食物之所以大火特火，当然也有商家宣传的种种功效，比如排毒养颜，有机养生之类的噱头。
但更多的是利用了人们的好奇心和社交网络的传播特性，把产品打造成一种社交货币，吸引人们自发传播和分享，从而让这些分享的人在社交中获得别人的关注。
对商家而言，如何给产品加入更多的社交货币元素，吸引人们自发的转发和分享，是这个社交媒体时代产品脱颖而出的又一秘诀。
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